{"id":5286,"date":"2025-12-05T23:33:04","date_gmt":"2025-12-05T23:33:04","guid":{"rendered":"http:\/\/edenshealth.de\/?page_id=5286"},"modified":"2026-07-11T12:13:07","modified_gmt":"2026-07-11T12:13:07","slug":"chili-capsicum-annuum","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wiki-archiv\/chili-capsicum-annuum\/","title":{"rendered":"Chili (Capsicum annuum)"},"content":{"rendered":"<style>.awb-menu__main-li{border-bottom:1px solid rgba(85,136,59,0.18);padding:5px 0;margin:0;}.awb-menu__main-li:last-child{border-bottom:none;}li.wiki-cat-heading{border-bottom:none;margin-top:22px;padding-top:0;}li.wiki-cat-heading:first-child{margin-top:0;}li.wiki-cat-heading > a.awb-menu__main-a{pointer-events:none;cursor:default;font-weight:700;color:#55883b;text-transform:uppercase;font-size:0.72rem;letter-spacing:0.06em;padding-bottom:6px;border-bottom:2px solid #c1e899;display:inline-block;}<\/style>\n<div style=\"position:relative;width:100%;min-height:60vh;height:560px;max-height:70vh;background-image:url('https:\/\/edenshealth.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/chili-hero4k-scaled.jpg');background-size:cover;background-position:center;overflow:hidden;margin:0 0 -1px 0;\">\n<div style=\"position:absolute;top:0;left:0;right:0;height:45%;background:linear-gradient(180deg, rgba(20,15,5,0.40) 0%, rgba(20,15,5,0) 100%);\"><\/div>\n<div style=\"position:absolute;bottom:0;left:0;right:0;height:60%;background:linear-gradient(180deg, rgba(252,250,246,0) 0%, rgba(252,250,246,0.55) 55%, rgba(252,250,246,1) 100%);\"><\/div>\n<div style=\"position:absolute;bottom:14%;left:0;right:0;padding:0 6%;text-align:left;\">\n<h1 style=\"color:#ffffff;font-size:2.6rem;font-weight:600;margin:0;text-shadow:0 2px 16px rgba(0,0,0,0.55);letter-spacing:-0.5px;\">Chili (Capsicum annuum)<\/h1>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><em>Lateinischer Name: Capsicum annuum<\/em><\/p>\n<div class=\"eh-kraeuter-img\" style=\"float:right;margin:0 0 18px 26px;max-width:320px;\"><img class=\"lazyload\" decoding=\"async\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%27%20width%3D%271200%27%20height%3D%271798%27%20viewBox%3D%270%200%201200%201798%27%3E%3Crect%20width%3D%271200%27%20height%3D%271798%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" data-orig-src=\"https:\/\/edenshealth.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/eh-kraeuter-chili.jpg\" alt=\"Rote Chilischoten frisch\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:14px;border:2px solid rgba(201,162,75,0.4);box-shadow:0 8px 24px rgba(23,58,36,0.15);\" loading=\"lazy\"><\/div>\n<h2 class=\"p1\">Herkunft<\/h2>\n<p>Urspr\u00fcnglich aus Mittel- und S\u00fcdamerika, dort seit \u00fcber 6.000 Jahren von indigenen V\u00f6lkern kultiviert. Nach 1492 durch Kolumbus nach Europa gebracht und von dort aus weltweit verbreitet.<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Verwendung in der K\u00fcche<\/h2>\n<p>Scharfe Gerichte, Saucen, Dips<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Anwendung als Heilmittel<\/h2>\n<p>Durchblutungsf\u00f6rdernd, schmerzlindernd<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Gesundheitlicher Nutzen<\/h2>\n<p>Das enthaltene Capsaicin wirkt w\u00e4rmend und durchblutungsf\u00f6rdernd und wird traditionell zur Anregung des Stoffwechsels sowie \u00e4u\u00dferlich in Salben bei Muskelverspannungen eingesetzt.<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Inhaltsstoffe<\/h2>\n<p>Capsaicin, Carotinoide, Vitamin C<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Traditionelle Chinesische Medizin<\/h2>\n<p>In Sichuan und anderen Regionen Chinas fest in der K\u00fcche verankert, hat aber in der klassischen Materia Medica der TCM keine lange Tradition, da Chili erst nach der Kolonialzeit nach Asien gelangte.<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Ayurvedische Medizin<\/h2>\n<p>Kein traditionelles Ayurveda-Gew\u00fcrz, da urspr\u00fcnglich aus Amerika stammend.<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Wirkungsverst\u00e4rkende Kombinationen<\/h2>\n<p>Mit Ingwer bei Erk\u00e4ltung<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Warnhinweise<\/h2>\n<p>Nicht bei Magenproblemen<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chili (Capsicum annuum) Lateinischer Name: Capsicum annuum Herkunft Urspr\u00fcnglich aus Mittel- und S\u00fcdamerika, dort seit \u00fcber 6.000 Jahren von indigenen V\u00f6lkern kultiviert. 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