{"id":5300,"date":"2025-12-05T23:34:25","date_gmt":"2025-12-05T23:34:25","guid":{"rendered":"http:\/\/edenshealth.de\/?page_id=5300"},"modified":"2026-07-29T15:49:28","modified_gmt":"2026-07-29T15:49:28","slug":"kurkuma-curcuma-longa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wiki-archiv\/kurkuma-curcuma-longa\/","title":{"rendered":"Kurkuma (Curcuma longa)"},"content":{"rendered":"<style>.awb-menu__main-li{border-bottom:1px solid rgba(85,136,59,0.18);padding:5px 0;margin:0;}.awb-menu__main-li:last-child{border-bottom:none;}li.wiki-cat-heading{border-bottom:none;margin-top:22px;padding-top:0;}li.wiki-cat-heading:first-child{margin-top:0;}li.wiki-cat-heading > a.awb-menu__main-a{pointer-events:none;cursor:default;font-weight:700;color:#55883b;text-transform:uppercase;font-size:0.72rem;letter-spacing:0.06em;padding-bottom:6px;border-bottom:2px solid #c1e899;display:inline-block;}<\/style>\n<div style=\"position:relative;width:100%;min-height:60vh;height:560px;max-height:70vh;background-image:url('https:\/\/edenshealth.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/kurkuma-hero4k-scaled.jpg');background-size:cover;background-position:center;overflow:hidden;margin:0 0 -1px 0;\">\n<div style=\"position:absolute;top:0;left:0;right:0;height:45%;background:linear-gradient(180deg, rgba(20,15,5,0.40) 0%, rgba(20,15,5,0) 100%);\"><\/div>\n<div style=\"position:absolute;bottom:0;left:0;right:0;height:60%;background:linear-gradient(180deg, rgba(252,250,246,0) 0%, rgba(252,250,246,0.55) 55%, rgba(252,250,246,1) 100%);\"><\/div>\n<div style=\"position:absolute;bottom:14%;left:0;right:0;padding:0 6%;text-align:left;\">\n<h1 style=\"color:#ffffff;font-size:2.6rem;font-weight:600;margin:0;text-shadow:0 2px 16px rgba(0,0,0,0.55);letter-spacing:-0.5px;\">Kurkuma (Curcuma longa)<\/h1>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><em>Lateinischer Name: Curcuma longa<\/em><\/p>\n<div class=\"eh-kraeuter-img\" style=\"float:right;margin:0 0 18px 26px;max-width:320px;\"><img class=\"lazyload\" decoding=\"async\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%27%20width%3D%271200%27%20height%3D%27800%27%20viewBox%3D%270%200%201200%20800%27%3E%3Crect%20width%3D%271200%27%20height%3D%27800%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" data-orig-src=\"https:\/\/edenshealth.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/eh-kraeuter-kurkuma.jpg\" alt=\"Frische Kurkumawurzeln\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:14px;border:2px solid rgba(201,162,75,0.4);box-shadow:0 8px 24px rgba(23,58,36,0.15);\" loading=\"lazy\"><\/div>\n<h2 class=\"p1\">Herkunft<\/h2>\n<p>Kurkuma stammt urspr\u00fcnglich aus S\u00fcdasien und wird seit \u00fcber 4.000 Jahren in Indien kultiviert, wo die Pflanze auch heute noch ihren wichtigsten Anbauschwerpunkt hat. Als Mitglied der Ingwergew\u00e4chse (Zingiberaceae) gedeiht sie in tropischem, feuchtwarmem Klima und gelangte \u00fcber Handelsrouten schon in der Antike bis nach Ostafrika und China.<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Verwendung in der K\u00fcche<\/h2>\n<p>Currys, Suppen, Smoothies<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Anwendung als Heilmittel<\/h2>\n<p>Entz\u00fcndungshemmend, antioxidativ<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Gesundheitlicher Nutzen<\/h2>\n<p>Der enthaltene Farbstoff Curcumin gilt als antioxidativ und entz\u00fcndungshemmend und wird in zahlreichen Studien im Zusammenhang mit Gelenkbeschwerden, Verdauung und Leberfunktion untersucht. Traditionell wird Kurkuma zudem zur Unterst\u00fctzung der Galleproduktion und als mildes Verdauungstonikum eingesetzt.<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Inhaltsstoffe<\/h2>\n<p>Curcumin, \u00e4therisches \u00d6l<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Traditionelle Chinesische Medizin<\/h2>\n<p>In der Traditionellen Chinesischen Medizin ist Kurkuma als \u201eJiang Huang&#8220; bekannt und z\u00e4hlt zu den Kr\u00e4utern, die Qi und Blut in Bewegung bringen sollen. Traditionell wird sie bei Stagnationsbeschwerden, Spannungsgef\u00fchlen und Menstruationsbeschwerden eingesetzt.<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Ayurvedische Medizin<\/h2>\n<p>Im Ayurveda nimmt Kurkuma unter dem Namen \u201eHaridra&#8220; eine zentrale Stellung ein und gilt als reinigend und \u201esattvisch&#8220; (geistig kl\u00e4rend). Sie wird traditionell bei Hautunreinheiten, zur Unterst\u00fctzung der Verdauung (Agni) und zur Wundpflege verwendet \u2013 meist kombiniert mit schwarzem Pfeffer, der die Aufnahme von Curcumin verbessert.<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Wirkungsverst\u00e4rkende Kombinationen<\/h2>\n<p>Mit schwarzem Pfeffer (Piperin) zur verbesserten Aufnahme<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Warnhinweise<\/h2>\n<p>Nicht bei Gallenproblemen<\/p>\n<div style=\"max-width:800px;margin:50px auto;padding:24px 26px;border:1px solid #c1e899;border-radius:10px;background:#f7fbf2;\">\n<p style=\"margin:0 0 8px 0;font-size:0.85em;letter-spacing:0.05em;text-transform:uppercase;color:#55883b;font-weight:600;\">Suitable recommendation<\/p>\n<p style=\"margin:0 0 12px 0;font-size:1.1em;font-weight:600;\">kurkuma-extrakt<\/p>\n<p style=\"margin:0;\"><a href=\"https:\/\/edenshealth.de\/en\/shop\/kurkuma-extrakt\/\">Zur Produktseite mit Auswahlkriterien \u2192<\/a> &nbsp;\u00b7&nbsp; <a href=\"https:\/\/edenshealth.de\/en\/shop\/\">Zum gesamten Shop \u2192<\/a><\/p>\n<\/div>\n<p><strong>Wechselwirkungen:<\/strong> Kurkuma kann die Wirkung von blutgerinnungshemmenden Medikamenten verst\u00e4rken \u2013 vor der Einnahme gr\u00f6sserer Mengen oder von Extrakten bitte \u00e4rztlich abkl\u00e4ren. Das gilt besonders in Kombination mit schwarzem Pfeffer, weil Piperin die Aufnahme deutlich erh\u00f6ht.<\/p>\n<p><strong>Schwangerschaft und Stillzeit:<\/strong> Als Gew\u00fcrz in der K\u00fcche unbedenklich, hochdosierte Pr\u00e4parate jedoch nicht ohne \u00e4rztliche R\u00fccksprache.<\/p>\n<p><strong>Hochdosierte Curcumin-Extrakte:<\/strong> In seltenen F\u00e4llen wurden Leberreaktionen beobachtet. Bei bestehender Lebererkrankung und bei l\u00e4ngerer Einnahme von Extrakten \u00e4rztlich begleiten lassen.<\/p>\n<p><strong>Haustiere:<\/strong> F\u00fcr Hunde und Katzen gelten andere Mengen als f\u00fcr Menschen \u2013 bitte nichts eigenm\u00e4chtig ins Futter geben.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kurkuma (Curcuma longa) Lateinischer Name: Curcuma longa Herkunft Kurkuma stammt urspr\u00fcnglich aus S\u00fcdasien und wird seit \u00fcber 4.000 Jahren in Indien kultiviert, wo die Pflanze auch heute noch ihren wichtigsten Anbauschwerpunkt hat. 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