{"id":5300,"date":"2025-12-05T23:34:25","date_gmt":"2025-12-05T23:34:25","guid":{"rendered":"http:\/\/edenshealth.de\/?page_id=5300"},"modified":"2026-09-17T17:53:11","modified_gmt":"2026-09-17T17:53:11","slug":"kurkuma-curcuma-longa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wiki-archiv\/kurkuma-curcuma-longa\/","title":{"rendered":"Turmeric (Curcuma longa)"},"content":{"rendered":"
\n
<\/div>\n
<\/div>\n
\n

Turmeric (Curcuma longa)<\/h1>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n
\n
Familie<\/div>\n
Ingwergew\u00e4chseZingiberaceae - wie Ingwer und Kardamom<\/small><\/div>\n<\/div>\n
\n
Verwendet wird<\/div>\n
Der Wurzelstockfrisch gerieben oder getrocknet gemahlen<\/small><\/div>\n<\/div>\n
\n
Geschmack<\/div>\n
Erdig, bitter, leicht scharfdie Farbe ist st\u00e4rker als der Geschmack<\/small><\/div>\n<\/div>\n
\n
Origin<\/div>\n
Indienliefert bis heute 80 % der Welternte<\/small><\/div>\n<\/div>\n
\n
Wirkstoff<\/div>\n
Curcumin2\u20135 % im Pulver, schlecht l\u00f6slich<\/small><\/div>\n<\/div>\n
\n
Nicht verwechseln<\/div>\n
Gew\u00fcrz mit ExtraktKapseln haben das 50-Fache an Curcumin<\/small><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n