{"id":5322,"date":"2025-12-05T23:36:08","date_gmt":"2025-12-05T23:36:08","guid":{"rendered":"http:\/\/edenshealth.de\/?page_id=5322"},"modified":"2026-07-11T12:13:08","modified_gmt":"2026-07-11T12:13:08","slug":"koriander-coriandrum-sativum","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wiki-archiv\/koriander-coriandrum-sativum\/","title":{"rendered":"Koriander (Coriandrum sativum)"},"content":{"rendered":"<style>.awb-menu__main-li{border-bottom:1px solid rgba(85,136,59,0.18);padding:5px 0;margin:0;}.awb-menu__main-li:last-child{border-bottom:none;}li.wiki-cat-heading{border-bottom:none;margin-top:22px;padding-top:0;}li.wiki-cat-heading:first-child{margin-top:0;}li.wiki-cat-heading > a.awb-menu__main-a{pointer-events:none;cursor:default;font-weight:700;color:#55883b;text-transform:uppercase;font-size:0.72rem;letter-spacing:0.06em;padding-bottom:6px;border-bottom:2px solid #c1e899;display:inline-block;}<\/style>\n<div style=\"position:relative;width:100%;min-height:60vh;height:560px;max-height:70vh;background-image:url('https:\/\/edenshealth.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/koriander-hero4k-scaled.jpg');background-size:cover;background-position:center;overflow:hidden;margin:0 0 -1px 0;\">\n<div style=\"position:absolute;top:0;left:0;right:0;height:45%;background:linear-gradient(180deg, rgba(20,15,5,0.40) 0%, rgba(20,15,5,0) 100%);\"><\/div>\n<div style=\"position:absolute;bottom:0;left:0;right:0;height:60%;background:linear-gradient(180deg, rgba(252,250,246,0) 0%, rgba(252,250,246,0.55) 55%, rgba(252,250,246,1) 100%);\"><\/div>\n<div style=\"position:absolute;bottom:14%;left:0;right:0;padding:0 6%;text-align:left;\">\n<h1 style=\"color:#ffffff;font-size:2.6rem;font-weight:600;margin:0;text-shadow:0 2px 16px rgba(0,0,0,0.55);letter-spacing:-0.5px;\">Koriander (Coriandrum sativum)<\/h1>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><em>Lateinischer Name: Coriandrum sativum<\/em><\/p>\n<div class=\"eh-kraeuter-img\" style=\"float:right;margin:0 0 18px 26px;max-width:320px;\"><img class=\"lazyload\" decoding=\"async\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%27%20width%3D%271200%27%20height%3D%271600%27%20viewBox%3D%270%200%201200%201600%27%3E%3Crect%20width%3D%271200%27%20height%3D%271600%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" data-orig-src=\"https:\/\/edenshealth.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/eh-kraeuter-koriander.jpg\" alt=\"Frische Korianderbl\u00e4tter\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:14px;border:2px solid rgba(201,162,75,0.4);box-shadow:0 8px 24px rgba(23,58,36,0.15);\" loading=\"lazy\"><\/div>\n<h2 class=\"p1\">Herkunft<\/h2>\n<p>Heimisch im \u00f6stlichen Mittelmeerraum und Vorderasien, eines der \u00e4ltesten bekannten Gew\u00fcrze \u2013 Samen wurden bereits in \u00e4gyptischen Gr\u00e4bern gefunden.<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Verwendung in der K\u00fcche<\/h2>\n<p>Asiatische Gerichte, Currys, Salate<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Anwendung als Heilmittel<\/h2>\n<p>Verdauungsf\u00f6rdernd, entkrampfend<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Gesundheitlicher Nutzen<\/h2>\n<p>Die Samen wirken krampfl\u00f6send und verdauungsf\u00f6rdernd und werden traditionell bei Bl\u00e4hungen und Verdauungsbeschwerden eingesetzt; die frischen Bl\u00e4tter sind fester Bestandteil vieler K\u00fcchen weltweit.<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Inhaltsstoffe<\/h2>\n<p>\u00c4therisches \u00d6l (Linalool), Cumarine<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Traditionelle Chinesische Medizin<\/h2>\n<p>Als \u201eHu Sui&#8220; ein bekanntes Mittel der chinesischen Medizin, traditionell zur Anregung der Verdauung eingesetzt.<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Ayurvedische Medizin<\/h2>\n<p>Im Ayurveda als \u201eDhanyaka&#8220; ein sehr wichtiges, Tridosha-ausgleichendes Gew\u00fcrz, das zur K\u00fchlung und Unterst\u00fctzung der Verdauung eingesetzt wird.<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Wirkungsverst\u00e4rkende Kombinationen<\/h2>\n<p>Mit Kreuzk\u00fcmmel bei Verdauungsschw\u00e4che<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Warnhinweise<\/h2>\n<p>Allergische Reaktionen m\u00f6glich<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Koriander (Coriandrum sativum) Lateinischer Name: Coriandrum sativum Herkunft Heimisch im \u00f6stlichen Mittelmeerraum und Vorderasien, eines der \u00e4ltesten bekannten Gew\u00fcrze \u2013 Samen wurden bereits in \u00e4gyptischen Gr\u00e4bern gefunden. Verwendung in der K\u00fcche Asiatische Gerichte, Currys, Salate Anwendung als Heilmittel Verdauungsf\u00f6rdernd, entkrampfend Gesundheitlicher Nutzen Die Samen wirken krampfl\u00f6send und verdauungsf\u00f6rdernd und werden traditionell bei Bl\u00e4hungen und Verdauungsbeschwerden<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":6945,"parent":5278,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-5322","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5322","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5322"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5322\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8079,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5322\/revisions\/8079"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5278"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6945"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5322"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}