{"id":5412,"date":"2025-12-05T23:43:41","date_gmt":"2025-12-05T23:43:41","guid":{"rendered":"http:\/\/edenshealth.de\/?page_id=5412"},"modified":"2026-09-17T20:00:32","modified_gmt":"2026-09-17T20:00:32","slug":"oregano-origanum-vulgare-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wiki-archiv\/oregano-origanum-vulgare-2\/","title":{"rendered":"Oregano (Origanum vulgare)"},"content":{"rendered":"<style>.awb-menu__main-li{border-bottom:1px solid rgba(85,136,59,0.18);padding:5px 0;margin:0;}.awb-menu__main-li:last-child{border-bottom:none;}li.wiki-cat-heading{border-bottom:none;margin-top:22px;padding-top:0;}li.wiki-cat-heading:first-child{margin-top:0;}li.wiki-cat-heading > a.awb-menu__main-a{pointer-events:none;cursor:default;font-weight:700;color:#55883b;text-transform:uppercase;font-size:0.72rem;letter-spacing:0.06em;padding-bottom:6px;border-bottom:2px solid #c1e899;display:inline-block;}<\/style>\n<div style=\"position:relative;width:100%;min-height:60vh;height:560px;max-height:70vh;background-image:url('https:\/\/edenshealth.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/oregano-hero4k-scaled.jpg');background-size:cover;background-position:center;overflow:hidden;margin:0 0 -1px 0;\">\n<div style=\"position:absolute;top:0;left:0;right:0;height:45%;background:linear-gradient(180deg, rgba(20,15,5,0.40) 0%, rgba(20,15,5,0) 100%);\"><\/div>\n<div style=\"position:absolute;bottom:0;left:0;right:0;height:60%;background:linear-gradient(180deg, rgba(252,250,246,0) 0%, rgba(252,250,246,0.55) 55%, rgba(252,250,246,1) 100%);\"><\/div>\n<div style=\"position:absolute;bottom:14%;left:0;right:0;padding:0 6%;text-align:left;\">\n<h1 style=\"color:#ffffff;font-size:2.6rem;font-weight:600;margin:0;text-shadow:0 2px 16px rgba(0,0,0,0.55);letter-spacing:-0.5px;\">Oregano (Origanum vulgare)<\/h1>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"eh-arch\">\n<div class=\"ea-steck\">\n<div>\n<div class=\"k\">Familie<\/div>\n<div class=\"v\">Lippenbl\u00fctler<small>Origanum vulgare - der wilde Dost unserer Wiesen ist dieselbe Art<\/small><\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"k\">Verwendet wird<\/div>\n<div class=\"v\">Blatt und Bl\u00fcte<small>getrocknet - eines der wenigen Kr\u00e4uter, die dabei gewinnen<\/small><\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"k\">Geschmack<\/div>\n<div class=\"v\">Herb und pfeffrig<small>griechischer Oregano deutlich kr\u00e4ftiger als mitteleurop\u00e4ischer Dost<\/small><\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"k\">Origin<\/div>\n<div class=\"v\">Mittelmeerraum<small>in Mitteleuropa als Dost auf Magerrasen heimisch<\/small><\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"k\">Wirkstoffe<\/div>\n<div class=\"v\">Carvacrol und Thymol<small>im Labor stark antibakteriell - das ist ein Laborwert<\/small><\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"k\">Nicht verwechseln<\/div>\n<div class=\"v\">Mit Majoran<small><em>Origanum majorana<\/em> ist s\u00fc\u00dfer und milder - eine andere Art<\/small><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ea-body\">\n<nav class=\"ea-nav\">\n<div class=\"t\">Auf dieser Seite<\/div>\n<p><a href=\"#herkunft\">Origin<\/a><a href=\"#nutzen\">Nutzen<\/a><a href=\"#inhalt\">Ingredients<\/a><a href=\"#kombi\">Verst\u00e4rkte Kombis &amp; was sich bei\u00dft<\/a><a href=\"#gerichte\">Zu welchem Gericht<\/a><a href=\"#hausmittel\">Als Hausmittel<\/a><a href=\"#tradition\">Ayurveda &amp; TCM<\/a><a href=\"#warn\">Warnhinweise<\/a><a href=\"#passend\">Passend zum Thema<\/a><a href=\"#quellen\">Sources<\/a><\/p>\n<div class=\"box\"><b>Kurz gesagt<\/b>Das einzige K\u00fcchenkraut, das getrocknet besser ist als frisch. Achte auf die Herkunft: Griechischer Oregano hat ein Vielfaches an Carvacrol gegen\u00fcber dem mitteleurop\u00e4ischen Dost. Die beeindruckenden antibakteriellen Werte stammen aus dem Reagenzglas - als Oregano\u00f6l-Kur beim Menschen ist davon nichts belegt.<\/div>\n<\/nav>\n<div>\n<section class=\"ea-k\" id=\"herkunft\">\n<h2><span>Origin<\/span>Die Freude des Berges<\/h2>\n<div class=\"eh-kraeuter-img\"><img class=\"lazyload\" decoding=\"async\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%27%20width%3D%271200%27%20height%3D%271800%27%20viewBox%3D%270%200%201200%201800%27%3E%3Crect%20width%3D%271200%27%20height%3D%271800%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" data-orig-src=\"https:\/\/edenshealth.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/eh-kraeuter-oregano.jpg\" alt=\"Oregano Bl\u00e4tter frisch\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:14px;border:2px solid rgba(201,162,75,0.4);box-shadow:0 8px 24px rgba(23,58,36,0.15);\" loading=\"lazy\"><\/div>\n<p class=\"ea-satz\"><em>Oros<\/em> and <em>ganos<\/em> - Berg und Freude: Die Griechen benannten ihn nach dem Anblick bl\u00fchender H\u00e4nge, auf denen der Duft schon beim Hindurchgehen aufsteigt.<\/p>\n<p class=\"ea-drop\">Oregano und der heimische <strong>Dost<\/strong> sind botanisch dieselbe Art, <em>Origanum vulgare<\/em> - und trotzdem schmecken sie v\u00f6llig verschieden. Der Grund ist das Klima: Auf hei\u00dfen, trockenen, kargen B\u00f6den Griechenlands, Italiens und der T\u00fcrkei bildet die Pflanze ein Vielfaches an \u00e4therischem \u00d6l und vor allem an Carvacrol. Dieselbe Art auf einer mitteleurop\u00e4ischen Wiese ist mild, fast blumig, und taugt kaum zum W\u00fcrzen. Wer kr\u00e4ftigen Oregano will, kauft <strong>griechischen Oregano<\/strong> (<em>Origanum vulgare<\/em> ssp. <em>hirtum<\/em>) - auf dem Etikett steht meist einfach \u201egriechisch\u201c oder \u201et\u00fcrkisch\u201c.<\/p>\n<p>In Mitteleuropa war der Dost lange vor allem eine magische Pflanze: \u201eWohlgemut\u201c hie\u00df er, und man h\u00e4ngte ihn gegen b\u00f6se Geister in die St\u00e4lle. Als K\u00fcchengew\u00fcrz kam Oregano hier erst nach dem Zweiten Weltkrieg richtig an - \u00fcber die amerikanischen Soldaten, die in Italien Pizza kennengelernt hatten, und \u00fcber die Gastarbeiterk\u00fcche der 1960er Jahre. Bis dahin kannte die deutsche K\u00fcche eher den Majoran.<\/p>\n<p>Und das ist die zweite wichtige Unterscheidung: <strong>marjoram<\/strong> (<em>Origanum majorana<\/em>) ist eine eigene Art aus derselben Gattung - s\u00fc\u00dfer, milder, weicher, mit einem blumigen Ton, und in Mitteleuropa das traditionelle Wurstgew\u00fcrz. Oregano ist herber, pfeffriger, kantiger. Sie sind austauschbar wie Salz und Zucker: theoretisch beides W\u00fcrze, praktisch zwei verschiedene Gerichte.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"nutzen\">\n<h2><span>Nutzen<\/span>Was Oregano f\u00fcr dich tut<\/h2>\n<p class=\"ea-drop\">Hier m\u00fcssen wir gleich zu Beginn ehrlich sein, weil im Netz sehr viel Unsinn \u00fcber Oregano steht. <strong>Es gibt keine anerkannte arzneiliche Anwendung f\u00fcr Oreganokraut.<\/strong> Weder die europ\u00e4ische Arzneimittelagentur noch die Kommission E f\u00fchren eine positive Monographie; die Wirksamkeit bei den traditionell beanspruchten Anwendungsgebieten gilt als nicht ausreichend belegt. Traditionell wurde Dost als verdauungsf\u00f6rderndes, hustenl\u00f6sendes und krampfl\u00f6sendes Kraut verwendet - das ist Erfahrung, nicht Evidenz.<\/p>\n<p>Was es dagegen reichlich gibt, sind <strong>Laborbefunde<\/strong>, und die sind tats\u00e4chlich beeindruckend. <strong>Carvacrol<\/strong> and <strong>Thymol<\/strong>, die beiden Hauptbestandteile des \u00d6ls, zerst\u00f6ren im Reagenzglas Zellmembranen von Bakterien und Pilzen - auch von problematischen Keimen. Oregano\u00f6l geh\u00f6rt zu den am st\u00e4rksten antimikrobiell wirkenden Pflanzen\u00f6len \u00fcberhaupt. Genau daraus ist der Hype um Oregano\u00f6l-Kapseln entstanden. Und genau hier liegt der Denkfehler: <strong>Was in der Petrischale passiert, sagt nichts dar\u00fcber, was im K\u00f6rper passiert.<\/strong> Konzentrationen, die Bakterien auf dem N\u00e4hrboden abt\u00f6ten, erreicht man mit geschluckten Kapseln im Blut nicht - wohl aber reizt konzentriertes Oregano\u00f6l Magen- und Darmschleimhaut erheblich.<\/p>\n<p>Was Oregano wirklich f\u00fcr dich tut, ist damit klar umrissen und nicht wenig: Er ist eines der antioxidativ st\u00e4rksten K\u00fcchengew\u00fcrze, er macht fettes und kohlenhydratreiches Essen aromatisch, ohne dass man mehr Salz braucht, und er geh\u00f6rt zu den Kr\u00e4utern, die eine mediterrane K\u00fcche ausmachen - und deren gesundheitlicher Nutzen als Ganzes gut belegt ist. Das ist die ehrliche Version. Alles andere ist ein Laborwert, kein Heilversprechen.<\/p>\n<div class=\"ea-zahlen\">\n<div class=\"ea-zahl\"><b>Getrocknet st\u00e4rker<\/b><span>eines der wenigen Kr\u00e4uter, die beim Trocknen gewinnen<\/span><\/div>\n<div class=\"ea-zahl\"><b>Griechisch<\/b><span>die Unterart <em>hirtum<\/em> hat ein Vielfaches an Carvacrol<\/span><\/div>\n<div class=\"ea-zahl\"><b>Laborwert<\/b><span>die antibakterielle Wirkung stammt aus der Petrischale, nicht aus dem K\u00f6rper<\/span><\/div>\n<div class=\"ea-zahl\"><b>Keine Monographie<\/b><span>es gibt keine anerkannte arzneiliche Anwendung f\u00fcr Oreganokraut<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"inhalt\">\n<h2><span>Ingredients<\/span>Das steckt im Oregano<\/h2>\n<p>Das <strong>\u00e4therische \u00d6l<\/strong> schwankt extrem - von 0,1 Prozent beim mitteleurop\u00e4ischen Dost bis \u00fcber vier Prozent beim griechischen Oregano aus hei\u00dfen Lagen. Seine Hauptbestandteile sind <strong>Carvacrol<\/strong> and <strong>Thymol<\/strong>, zwei nah verwandte Phenole, dazu p-Cymen, \u03b3-Terpinen und Linalool. Carvacrol ist der Stoff mit dem typischen kantigen, pfeffrigen Geruch; Thymol kennt man vom Thymian. Das Verh\u00e4ltnis der beiden bestimmt den Charakter der jeweiligen Herkunft.<\/p>\n<p>Warum Oregano getrocknet <strong>intensiver<\/strong> wird, ist eine kleine Besonderheit. Bei den meisten Kr\u00e4utern verfl\u00fcchtigen sich die \u00e4therischen \u00d6le beim Trocknen. Bei Oregano liegt ein Teil der Aromastoffe gebunden als geruchlose Glykoside vor; beim Trocknen werden sie enzymatisch freigesetzt. Das Ergebnis: getrocknetes Blatt riecht und schmeckt kr\u00e4ftiger als frisches. Deshalb ist Oregano das Kraut, bei dem man guten Gewissens zum Glas greifen kann - vorausgesetzt, es ist gute Ware und nicht drei Jahre alt.<\/p>\n<p>Daneben enth\u00e4lt Oregano viel <strong>Rosmarins\u00e4ure<\/strong> und weitere Polyphenole; in Vergleichstests geh\u00f6rt er regelm\u00e4\u00dfig zu den antioxidativ st\u00e4rksten Gew\u00fcrzen \u00fcberhaupt. Dazu Gerbstoffe, Bitterstoffe und Flavonoide. F\u00fcr die Qualit\u00e4t gilt: Gute getrocknete Ware ist graugr\u00fcn, kr\u00fcmelig und riecht beim Zerreiben sofort kr\u00e4ftig; ausgeblichenes, geruchloses Pulver hat sein \u00d6l verloren.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"kombi\">\n<h2><span>Verst\u00e4rkte Kombinationen<\/span>Was Oregano st\u00e4rker macht<\/h2>\n<p>Ein robustes Kraut, das Hitze vertr\u00e4gt - und damit die gro\u00dfe Ausnahme unter den mediterranen Blattkr\u00e4utern.<\/p>\n<div class=\"ea-kombi\">\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Tomate<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">mit <i>Tomate &amp; Oliven\u00f6l<\/i><\/div>\n<p>Die Urkombination: Carvacrol ist fettl\u00f6slich und braucht \u00d6l, die S\u00e4ure der Tomate hebt es heraus.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Technik<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">durch <i>Zerreiben in der Hand<\/i><\/div>\n<p>Getrockneten Oregano vor dem Zugeben zwischen den Handfl\u00e4chen zerreiben - die W\u00e4rme setzt das Aroma frei.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Hitze<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">im <i>Ofen &amp; auf dem Grill<\/i><\/div>\n<p>Anders als Basilikum oder Petersilie vertr\u00e4gt Oregano Hitze und darf mitgebacken werden.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Zatar<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">mit <i>Sesam &amp; Sumach<\/i><\/div>\n<p>Die levantinische Mischung - dazu Oliven\u00f6l aufs Fladenbrot.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Cheese<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">mit <i>Feta &amp; Schafsk\u00e4se<\/i><\/div>\n<p>Der griechische Salat funktioniert genau \u00fcber dieses Paar.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Origin<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">mit <i>griechischer Ware<\/i><\/div>\n<p>Der Unterschied zwischen griechischem Oregano und mitteleurop\u00e4ischem Dost ist gr\u00f6\u00dfer als der zwischen zwei Kr\u00e4utern.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<h3 class=\"ea-beisst-h\"><span>Was sich bei\u00dft<\/span>Diese Kombinationen lieber lassen<\/h3>\n<div class=\"ea-kombi beisst\">\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Erwartung<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">nicht als <i>Antibiotikum-Ersatz<\/i><\/div>\n<p>Die antibakterielle Wirkung ist ein Laborbefund; geschluckte Oregano\u00f6l-Kapseln erreichen im K\u00f6rper keine entsprechenden Konzentrationen.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">\u00d6l<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">nicht <i>unverd\u00fcnnt einnehmen<\/i><\/div>\n<p>Konzentriertes Oregano\u00f6l reizt Magen- und Darmschleimhaut deutlich und kann \u00dcbelkeit und Schmerzen ausl\u00f6sen.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Verwechslung<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">nicht mit <i>marjoram<\/i> tauschen<\/div>\n<p>Majoran ist s\u00fc\u00dfer und milder - er kann Oregano nicht ersetzen und umgekehrt.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Vorrat<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">nicht <i>jahrelang im Glas<\/i><\/div>\n<p>Nach etwa einem Jahr ist der gr\u00f6\u00dfte Teil des \u00d6ls weg; wenn es beim Zerreiben nicht mehr riecht, kann es nichts.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Menge<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">nicht <i>\u00fcber alles<\/i><\/div>\n<p>Oregano ist dominant und \u00fcberdeckt feine Aromen - bei Fisch und hellem Fleisch sparsam.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Schwangerschaft<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">nicht als <i>\u00d6l oder Kur<\/i><\/div>\n<p>Als Gew\u00fcrz unproblematisch; auf konzentriertes \u00e4therisches \u00d6l und hochdosierte Pr\u00e4parate verzichten.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"gerichte\">\n<h2><span>Zu welchem Gericht<\/span>Wo er hingeh\u00f6rt<\/h2>\n<ul class=\"ea-gerichte\">\n<li><span class=\"g\">Pizza<\/span><span class=\"w\">Das Gew\u00fcrz, das die Pizza zur Pizza macht - \u00fcber die Tomatensauce, vor dem Backen.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Tomatensauce<\/span><span class=\"w\">Getrockneter Oregano in der Sauce mitgek\u00f6chelt, frischer erst zum Schluss.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Griechischer Salat<\/span><span class=\"w\">Tomate, Gurke, Zwiebel, Feta, Oliven\u00f6l und reichlich Oregano.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Zatar<\/span><span class=\"w\">Mit Sesam, Sumach und Salz - auf Fladenbrot mit Oliven\u00f6l.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Chili con Carne<\/span><span class=\"w\">Mexikanischer Oregano ist eine andere Art, aber der mediterrane funktioniert auch.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Ofengem\u00fcse<\/span><span class=\"w\">Zucchini, Paprika, Aubergine mit \u00d6l und Oregano bei 200 Grad.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Souvlaki und Gyros<\/span><span class=\"w\">Die griechische Marinade: \u00d6l, Zitrone, Knoblauch, Oregano.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Wei\u00dfe Bohnen<\/span><span class=\"w\">Mit Tomate, Zwiebel und Oregano geschmort - ein Eintopf f\u00fcr den Winter.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Oregano\u00f6l zum Betr\u00e4ufeln<\/span><span class=\"w\">Kraut in gutem Oliven\u00f6l ansetzen - nicht zu verwechseln mit \u00e4therischem Oregano\u00f6l.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Gegrillter Fisch<\/span><span class=\"w\">Sparsam, mit Zitrone und Oliven\u00f6l - hier reicht wenig.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"ea-tipp\"><b>Faustregel:<\/b> Getrocknet statt frisch, griechisch statt mitteleurop\u00e4isch, und immer zwischen den Handfl\u00e4chen zerreiben, bevor er ins Essen kommt. Ware, die beim Zerreiben nicht sofort kr\u00e4ftig riecht, ist ihr Geld nicht wert. Und beim Thema Oregano\u00f6l-Kapseln: Das ist ein Laborbefund, der es nie in den K\u00f6rper geschafft hat.<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"hausmittel\">\n<h2><span>Als Hausmittel<\/span>Oregano im Oliven\u00f6l<\/h2>\n<div class=\"ea-rezept\">\n<div>\n<div class=\"k\">So geht&#8217;s<\/div>\n<h3>W\u00fcrz\u00f6l mit Oregano und Knoblauch<\/h3>\n<ol>\n<li>Zwei Essl\u00f6ffel getrockneten griechischen Oregano und eine angedr\u00fcckte Knoblauchzehe in ein sauberes, trockenes Glas geben.<\/li>\n<li>Mit 250 ml gutem Oliven\u00f6l \u00fcbergie\u00dfen, sodass alles vollst\u00e4ndig bedeckt ist, und verschlie\u00dfen.<\/li>\n<li>Zwei Wochen k\u00fchl und dunkel ziehen lassen, gelegentlich schwenken. Danach unbedingt abseihen - der Knoblauch muss raus.<\/li>\n<li>In eine saubere Flasche umf\u00fcllen und im K\u00fchlschrank aufbewahren; innerhalb von vier Wochen verbrauchen.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"k\">Wof\u00fcr<\/div>\n<p>Zum Betr\u00e4ufeln von Fladenbrot, Tomaten, Feta, Ofengem\u00fcse und gegrilltem Fleisch. Das ist ein reines K\u00fcchenrezept ohne Heilanspruch - aber es nutzt die Chemie richtig aus: Carvacrol ist fettl\u00f6slich, und \u00d6l holt mehr aus dem Kraut heraus als Wasser. Mit dem \u00e4therischen Oregano\u00f6l aus der Apotheke hat dieses W\u00fcrz\u00f6l nichts zu tun; das ist um ein Vielfaches konzentrierter.<\/p>\n<div class=\"k\" style=\"margin-top:14px\">Menge<\/div>\n<p>In der K\u00fcche nach Belieben. <strong>Wichtig zur Sicherheit:<\/strong> Knoblauch in \u00d6l bei Zimmertemperatur ist ein bekanntes Botulismus-Risiko - deshalb der Knoblauch nach zwei Wochen raus, Lagerung im K\u00fchlschrank und Verbrauch innerhalb von vier Wochen. Wer ganz sicher gehen will, l\u00e4sst den Knoblauch weg und nimmt nur Oregano.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"tradition\">\n<h2><span>Ayurveda &amp; TCM<\/span>Was die alten Systeme sagen<\/h2>\n<div class=\"ea-trad\">\n<div>\n<h3>Ayurveda<\/h3>\n<p>Oregano ist im Ayurveda nicht klassisch vertreten. Nach seinen Eigenschaften eingeordnet w\u00e4re er scharf, bitter und erw\u00e4rmend: <em>Kapha<\/em> and <em>Vata<\/em> senkend, <em>Pitta<\/em> deutlich erh\u00f6hend - ein Gew\u00fcrz f\u00fcr kalte, feuchte, tr\u00e4ge Zust\u00e4nde und f\u00fcr schwere Speisen, weniger f\u00fcr hitzige Konstitutionen. Eine \u00dcbertragung nach Prinzip, keine \u00dcberlieferung.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<h3>Traditional Chinese Medicine<\/h3>\n<p>Auch in der chinesischen Materia Medica hat der mediterrane Oregano keinen Platz; verwandte <em>Origanum<\/em>-Arten werden regional als <em>Niu Zhi<\/em> verwendet. Nach seinem Charakter w\u00e4re er ein scharfes, aromatisches, warmes Kraut, das Feuchtigkeit umwandelt und die Mitte w\u00e4rmt - in der Nachbarschaft der aromatischen Kr\u00e4uter, die bei V\u00f6llegef\u00fchl und Appetitlosigkeit durch Feuchtigkeit eingesetzt werden.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"warn\">\n<h2><span>Warnhinweise<\/span>Wann du aufpassen solltest<\/h2>\n<div class=\"ea-warn\">\n<h3>Bitte beachten<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>\u00c4therisches \u00d6l:<\/strong> konzentriertes Oregano\u00f6l nicht unverd\u00fcnnt einnehmen - es reizt Magen- und Darmschleimhaut erheblich.<\/li>\n<li><strong>Keine Wunderwirkung:<\/strong> die starken antibakteriellen Werte stammen aus Laborversuchen und lassen sich nicht auf die Einnahme \u00fcbertragen.<\/li>\n<li><strong>Kein Antibiotikum-Ersatz:<\/strong> bei bakteriellen Infektionen mit Fieber und Verschlechterung geh\u00f6rt \u00e4rztliche Behandlung dazu.<\/li>\n<li><strong>Schwangerschaft:<\/strong> als Gew\u00fcrz unproblematisch; auf \u00e4therisches \u00d6l und hochdosierte Pr\u00e4parate verzichten.<\/li>\n<li><strong>Lippenbl\u00fctler-Allergie:<\/strong> selten, aber m\u00f6glich - bei bekannter Empfindlichkeit gegen Thymian oder Minze vorsichtig testen.<\/li>\n<li><strong>Blutgerinnung:<\/strong> hochdosierte Extrakte k\u00f6nnen die Gerinnung leicht beeinflussen - mit Blutverd\u00fcnnern besprechen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p class=\"ea-hinw\">Diese Seite informiert und ersetzt keine \u00e4rztliche Beratung. Bei anhaltenden Beschwerden bitte abkl\u00e4ren lassen.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"passend\">\n<h2><span>Passend zum Thema<\/span>Weiterlesen und mitkochen<\/h2>\n<div class=\"ea-passend\"><a href=\"\/en\/wiki-archiv\/majoran-origanum-majorana-2\/\"><span class=\"art\">Archiv<\/span><span class=\"n\">marjoram<\/span><span class=\"d\">Die s\u00fc\u00dfere Schwesterart - und kein Ersatz f\u00fcreinander.<\/span><\/a><a href=\"\/en\/wiki-archiv\/thymian-thymus-vulgaris-5\/\"><span class=\"art\">Archiv<\/span><span class=\"n\">thyme<\/span><span class=\"d\">Der Thymol-Verwandte mit anerkannter Anwendung.<\/span><\/a><a href=\"\/en\/wiki-archiv\/rosmarin-rosmarinus-officinalis-5\/\"><span class=\"art\">Archiv<\/span><span class=\"n\">rosemary<\/span><span class=\"d\">Der dritte im Bund der mediterranen Harzkr\u00e4uter.<\/span><\/a><a href=\"\/en\/product\/bergoregano\/\"><span class=\"art\">Unser Shop<\/span><span class=\"n\">Bergoregano<\/span><span class=\"d\">Kr\u00e4ftige Ware aus hei\u00dfen Lagen - am Duft erkennbar.<\/span><\/a><a href=\"\/en\/product\/rosmarin-getrocknet\/\"><span class=\"art\">Unser Shop<\/span><span class=\"n\">Rosmarin, getrocknet<\/span><span class=\"d\">F\u00fcr Ofen, Grill und Schmortopf.<\/span><\/a><a href=\"\/en\/product\/schwarzer-pfeffer-ganz\/\"><span class=\"art\">Unser Shop<\/span><span class=\"n\">Schwarzer Pfeffer, ganz<\/span><span class=\"d\">Frisch gemahlen in jede Tomatensauce.<\/span><\/a><\/div>\n<p class=\"ea-hinw\">Shop-Links f\u00fchren zu unseren Produktseiten; dort ist gekennzeichnet, wenn ein Partner beteiligt ist.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k ea-quellen\" id=\"quellen\">\n<h2><span>Sources<\/span>Worauf sich das st\u00fctzt<\/h2>\n<ol>\n<li>Blaschek W (Hrsg.): <em>Wichtl - Teedrogen und Phytopharmaka.<\/em> 6. Auflage 2016, Monographie <em>Origani herba<\/em> - Bewertung der traditionellen Anwendungsgebiete.<\/li>\n<li>Baser KHC. <em>Biological and pharmacological activities of carvacrol and carvacrol bearing essential oils.<\/em> Current Pharmaceutical Design 2008; 14(29): 3106\u20133119.<\/li>\n<li>Burt S. <em>Essential oils: their antibacterial properties and potential applications in foods - a review.<\/em> International Journal of Food Microbiology 2004; 94(3): 223\u2013253.<\/li>\n<li>Shan B et al. <em>Antioxidant capacity of 26 spice extracts and characterization of their phenolic constituents.<\/em> Journal of Agricultural and Food Chemistry 2005; 53(20): 7749\u20137759.<\/li>\n<li>USDA FoodData Central: <em>Oregano, dried<\/em>.<\/li>\n<\/ol>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oregano (Origanum vulgare) Familie Lippenbl\u00fctlerOriganum vulgare - der wilde Dost unserer Wiesen ist dieselbe Art Verwendet wird Blatt und Bl\u00fctegetrocknet - eines der wenigen Kr\u00e4uter, die dabei gewinnen Geschmack Herb und pfeffriggriechischer Oregano deutlich kr\u00e4ftiger als mitteleurop\u00e4ischer Dost Herkunft Mittelmeerraumin Mitteleuropa als Dost auf Magerrasen heimisch Wirkstoffe Carvacrol und Thymolim Labor stark antibakteriell - das<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":7005,"parent":5278,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-5412","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5412","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5412"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5412\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9770,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5412\/revisions\/9770"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5278"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7005"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5412"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}