{"id":5452,"date":"2025-12-05T23:47:14","date_gmt":"2025-12-05T23:47:14","guid":{"rendered":"http:\/\/edenshealth.de\/?page_id=5452"},"modified":"2026-07-11T12:08:11","modified_gmt":"2026-07-11T12:08:11","slug":"buchweizen-fagopyrum-esculentum","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wiki-archiv\/buchweizen-fagopyrum-esculentum\/","title":{"rendered":"Buchweizen (Fagopyrum esculentum)"},"content":{"rendered":"<style>.awb-menu__main-li{border-bottom:1px solid rgba(85,136,59,0.18);padding:5px 0;margin:0;}.awb-menu__main-li:last-child{border-bottom:none;}li.wiki-cat-heading{border-bottom:none;margin-top:22px;padding-top:0;}li.wiki-cat-heading:first-child{margin-top:0;}li.wiki-cat-heading > a.awb-menu__main-a{pointer-events:none;cursor:default;font-weight:700;color:#55883b;text-transform:uppercase;font-size:0.72rem;letter-spacing:0.06em;padding-bottom:6px;border-bottom:2px solid #c1e899;display:inline-block;}<\/style>\n<div style=\"position:relative;width:100%;min-height:60vh;height:560px;max-height:70vh;background-image:url('https:\/\/edenshealth.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/buchweizen-hero4k-scaled.jpg');background-size:cover;background-position:center;overflow:hidden;margin:0 0 -1px 0;\">\n<div style=\"position:absolute;top:0;left:0;right:0;height:45%;background:linear-gradient(180deg, rgba(20,15,5,0.40) 0%, rgba(20,15,5,0) 100%);\"><\/div>\n<div style=\"position:absolute;bottom:0;left:0;right:0;height:60%;background:linear-gradient(180deg, rgba(252,250,246,0) 0%, rgba(252,250,246,0.55) 55%, rgba(252,250,246,1) 100%);\"><\/div>\n<div style=\"position:absolute;bottom:14%;left:0;right:0;padding:0 6%;text-align:left;\">\n<h1 style=\"color:#ffffff;font-size:2.6rem;font-weight:600;margin:0;text-shadow:0 2px 16px rgba(0,0,0,0.55);letter-spacing:-0.5px;\">Buchweizen (Fagopyrum esculentum)<\/h1>\n<\/div>\n<\/div>\n<p><em>Lateinischer Name: Fagopyrum esculentum<\/em><\/p>\n<div class=\"eh-kraeuter-img\" style=\"float:right;margin:0 0 18px 26px;max-width:320px;\"><img class=\"lazyload\" decoding=\"async\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%27%20width%3D%271200%27%20height%3D%27800%27%20viewBox%3D%270%200%201200%20800%27%3E%3Crect%20width%3D%271200%27%20height%3D%27800%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" data-orig-src=\"https:\/\/edenshealth.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/eh-kraeuter-buchweizen.jpg\" alt=\"Buchweizen K\u00f6rner Nahaufnahme\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:14px;border:2px solid rgba(201,162,75,0.4);box-shadow:0 8px 24px rgba(23,58,36,0.15);\" loading=\"lazy\"><\/div>\n<h2 class=\"p1\">Herkunft<\/h2>\n<p>Urspr\u00fcnglich aus Zentral- und Ostasien, seit der Antike in China kultiviert. Gelangte im Mittelalter \u00fcber zentralasiatische Handelsrouten nach Europa.<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Verwendung in der K\u00fcche<\/h2>\n<p>Gr\u00fctze, Pfannkuchen, Mehl<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Anwendung als Heilmittel<\/h2>\n<p>Durchblutungsf\u00f6rdernd, gef\u00e4\u00dfst\u00e4rkend<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Gesundheitlicher Nutzen<\/h2>\n<p>Reich an Rutin, einem Flavonoid, das traditionell zur Unterst\u00fctzung der Venen und Blutgef\u00e4\u00dfe eingesetzt wird und h\u00e4ufig in Venenpr\u00e4paraten enthalten ist.<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Inhaltsstoffe<\/h2>\n<p>Rutin, Eiwei\u00df, Magnesium<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Traditionelle Chinesische Medizin<\/h2>\n<p>Wird in der chinesischen K\u00fcche und Volksmedizin seit Langem als n\u00e4hrendes Getreide gesch\u00e4tzt, spielt aber keine zentrale Rolle als eigenst\u00e4ndiges Heilkraut der klassischen TCM-Materia-Medica.<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Ayurvedische Medizin<\/h2>\n<p>Kein Bestandteil der ayurvedischen Tradition.<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Wirkungsverst\u00e4rkende Kombinationen<\/h2>\n<p>Mit Brennnessel als Venenmix<\/p>\n<h2 class=\"p1\">Warnhinweise<\/h2>\n<p>Nicht bei \u00dcberempfindlichkeit gegen Buchweizen<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Buchweizen (Fagopyrum esculentum) Lateinischer Name: Fagopyrum esculentum Herkunft Urspr\u00fcnglich aus Zentral- und Ostasien, seit der Antike in China kultiviert. 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Verwendung in der K\u00fcche Gr\u00fctze, Pfannkuchen, Mehl Anwendung als Heilmittel Durchblutungsf\u00f6rdernd, gef\u00e4\u00dfst\u00e4rkend Gesundheitlicher Nutzen Reich an Rutin, einem Flavonoid, das traditionell zur Unterst\u00fctzung der Venen und Blutgef\u00e4\u00dfe eingesetzt<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":7037,"parent":5278,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-5452","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5452","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5452"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5452\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8029,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5452\/revisions\/8029"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5278"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7037"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5452"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}