{"id":5548,"date":"2025-12-05T23:55:10","date_gmt":"2025-12-05T23:55:10","guid":{"rendered":"http:\/\/edenshealth.de\/?page_id=5548"},"modified":"2026-09-18T10:46:04","modified_gmt":"2026-09-18T10:46:04","slug":"ringelblume-calendula-officinalis-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wiki-archiv\/ringelblume-calendula-officinalis-2\/","title":{"rendered":"Ringelblume (Calendula officinalis)"},"content":{"rendered":"<style>.awb-menu__main-li{border-bottom:1px solid rgba(85,136,59,0.18);padding:5px 0;margin:0;}.awb-menu__main-li:last-child{border-bottom:none;}li.wiki-cat-heading{border-bottom:none;margin-top:22px;padding-top:0;}li.wiki-cat-heading:first-child{margin-top:0;}li.wiki-cat-heading > a.awb-menu__main-a{pointer-events:none;cursor:default;font-weight:700;color:#55883b;text-transform:uppercase;font-size:0.72rem;letter-spacing:0.06em;padding-bottom:6px;border-bottom:2px solid #c1e899;display:inline-block;}<\/style>\n<div style=\"position:relative;width:100%;min-height:60vh;height:560px;max-height:70vh;background-image:url('https:\/\/edenshealth.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/ringelblume-hero4k-scaled.jpg');background-size:cover;background-position:center;overflow:hidden;margin:0 0 -1px 0;\">\n<div style=\"position:absolute;top:0;left:0;right:0;height:45%;background:linear-gradient(180deg, rgba(20,15,5,0.40) 0%, rgba(20,15,5,0) 100%);\"><\/div>\n<div style=\"position:absolute;bottom:0;left:0;right:0;height:60%;background:linear-gradient(180deg, rgba(252,250,246,0) 0%, rgba(252,250,246,0.55) 55%, rgba(252,250,246,1) 100%);\"><\/div>\n<div style=\"position:absolute;bottom:14%;left:0;right:0;padding:0 6%;text-align:left;\">\n<h1 style=\"color:#ffffff;font-size:2.6rem;font-weight:600;margin:0;text-shadow:0 2px 16px rgba(0,0,0,0.55);letter-spacing:-0.5px;\">Ringelblume (Calendula officinalis)<\/h1>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"eh-arch\">\n<div class=\"ea-steck\">\n<div>\n<div class=\"k\">Botanischer Name<\/div>\n<div class=\"v\">Calendula officinalis<small>Korbbl\u00fctler (Asteraceae)<\/small><\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"k\">Verwendeter Teil<\/div>\n<div class=\"v\">Bl\u00fcten<small>ganze K\u00f6rbchen oder nur die Zungenbl\u00fcten<\/small><\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"k\">Leitstoffe<\/div>\n<div class=\"v\">Faradiol-Ester<small>dazu Flavonoide, Carotinoide, Schleimstoffe<\/small><\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"k\">Einstufung<\/div>\n<div class=\"v\">Traditional use (EMA)<small>\u00e4u\u00dferlich; Kommission E positiv<\/small><\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"k\">Erntezeit<\/div>\n<div class=\"v\">Juni bis Oktober<small>laufend, je sonniger desto harziger<\/small><\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"k\">K\u00fcchenrolle<\/div>\n<div class=\"v\">Farbe und Deko<small>der \u201eSafran des armen Mannes\u201c<\/small><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ea-body\">\n<nav class=\"ea-nav\">\n<div class=\"t\">Auf dieser Seite<\/div>\n<p><a href=\"#herkunft\">Origin<\/a><a href=\"#nutzen\">Nutzen<\/a><a href=\"#inhalt\">Ingredients<\/a><a href=\"#kombi\">Verst\u00e4rkte Kombis &amp; was sich bei\u00dft<\/a><a href=\"#gerichte\">In der K\u00fcche<\/a><a href=\"#hausmittel\">Als Hausmittel<\/a><a href=\"#tradition\">Ayurveda &amp; TCM<\/a><a href=\"#warn\">Warnhinweise<\/a><a href=\"#passend\">Passend zum Thema<\/a><a href=\"#quellen\">Sources<\/a><\/p>\n<div class=\"box\"><b>Kurz gesagt<\/b><\/p>\n<p>Die Ringelblume ist die freundlichste Heilpflanze, die es gibt: einj\u00e4hrig, anspruchslos, bl\u00fcht von Juni bis zum ersten Frost und s\u00e4t sich selbst aus. Ihr Platz ist die Haut - kleine Wunden, rissige Stellen, wunde Babypopos. Die EMA f\u00fchrt sie als <em>traditional use<\/em> zur \u00e4u\u00dferlichen Anwendung, die Kommission E hat eine positive Monographie. Innerlich ist sie eine Randnotiz. In der K\u00fcche f\u00e4rbt sie Butter, Reis und Nudeln goldgelb, ohne nennenswert zu schmecken. Wer gegen Korbbl\u00fctler allergisch ist, l\u00e4sst die Finger davon.<\/p>\n<\/div>\n<\/nav>\n<div>\n<section class=\"ea-k\" id=\"herkunft\">\n<h2><span>Origin<\/span>Eine Gartenpflanze, deren Wildform niemand kennt<\/h2>\n<div class=\"eh-kraeuter-img\"><img class=\"lazyload\" decoding=\"async\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%27%20width%3D%271200%27%20height%3D%272133%27%20viewBox%3D%270%200%201200%202133%27%3E%3Crect%20width%3D%271200%27%20height%3D%272133%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" data-orig-src=\"https:\/\/edenshealth.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/eh-kraeuter-ringelblume.jpg\" alt=\"Ringelblume orange Bl\u00fcte\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:14px;border:2px solid rgba(201,162,75,0.4);box-shadow:0 8px 24px rgba(23,58,36,0.15);\" loading=\"lazy\"><\/div>\n<p class=\"ea-satz\">Die Ringelblume ist seit dem Mittelalter in jedem Klostergarten - aber wo sie urspr\u00fcnglich herkam, wei\u00df bis heute niemand sicher.<\/p>\n<p class=\"ea-drop\">Es gibt eine kuriose L\u00fccke in der Botanik: <em>Calendula officinalis<\/em> w\u00e4chst seit gut tausend Jahren in europ\u00e4ischen G\u00e4rten, wird in jedem mittelalterlichen Kr\u00e4uterbuch beschrieben, ist heute weltweit verbreitet - und eine wilde Ursprungspopulation hat man nie gefunden. Die beste Vermutung ist, dass sie aus dem s\u00fcdlichen Mittelmeerraum stammt und aus der wilden Acker-Ringelblume <em>Calendula arvensis<\/em> herausgez\u00fcchtet wurde, \u00fcber so viele Generationen, dass die Ausgangsform daneben verschwand. Sie ist damit, \u00e4hnlich wie der Knoblauch, eine reine Kulturpflanze: entstanden dadurch, dass Menschen sie immer wieder ausges\u00e4t haben.<\/p>\n<p>Der Name kommt vom lateinischen <em>calendae<\/em>, dem ersten Tag des Monats - die Pflanze bl\u00fcht so durchgehend, dass es hie\u00df, sie bl\u00fche an jedem Monatsersten. Der deutsche Name \u201eRingelblume\u201c zielt auf die gekr\u00fcmmten, geringelten Fr\u00fcchte, die wie kleine Krallen aussehen und sich beim Trocknen zusammenrollen. Diese Fr\u00fcchte sind \u00fcbrigens der Grund, warum die Pflanze sich so zuverl\u00e4ssig selbst auss\u00e4t: sie haken sich in der Erde fest, statt wegzuwehen. Wer einmal Ringelblumen im Beet hatte, hat sie im Jahr darauf wieder, ohne etwas daf\u00fcr zu tun.<\/p>\n<p>In der Volksmedizin hatte sie zwei Rollen. Die eine ist die, die geblieben ist: Wundkraut. Ringelblumensalbe geh\u00f6rte in jeden Haushalt, wurde auf Sch\u00fcrfwunden, aufgesprungene H\u00e4nde und wunde Brustwarzen gestrichen und begleitete die Bauernarbeit durch den Winter. Die andere Rolle war die Orakelpflanze - \u00f6ffneten sich die Bl\u00fcten morgens nicht, sollte es regnen. Daran ist tats\u00e4chlich etwas dran, denn die K\u00f6rbchen reagieren auf Luftfeuchtigkeit und Licht, und bei bedecktem Himmel bleiben sie l\u00e4nger geschlossen. Ein Barometer ist das trotzdem nicht.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"nutzen\">\n<h2><span>Nutzen<\/span>Was die Ringelblume auf der Haut kann - und was nicht<\/h2>\n<p class=\"ea-drop\">Der belegte Bereich der Ringelblume ist die Haut, und dort vor allem die kleine, oberfl\u00e4chliche Verletzung. Die Europ\u00e4ische Arzneimittel-Agentur f\u00fchrt Calendula-Bl\u00fcten als <em>traditional use<\/em> f\u00fcr die \u00e4u\u00dferliche Behandlung kleiner Wunden und leichter Hautentz\u00fcndungen. \u201eTraditional use\u201c hei\u00dft: die Anwendung ist so lange und so breit \u00fcblich, dass sie als hinreichend sicher gilt - die Wirksamkeit ist durch Erfahrung gest\u00fctzt, nicht durch gro\u00dfe Studien bewiesen. Die Kommission E ging 1986 einen Schritt weiter und stellte eine positive Monographie aus, \u00e4u\u00dferlich bei schlecht heilenden Wunden und innerlich wie \u00e4u\u00dferlich bei Entz\u00fcndungen der Mund- und Rachenschleimhaut.<\/p>\n<p>Woran das liegen k\u00f6nnte, ist im Labor gut untersucht. Die Faradiol-Monoester, eine Gruppe von Triterpenen aus den Zungenbl\u00fcten, hemmen im Tiermodell \u00d6deme so stark wie vergleichbare Mengen Indometacin. Die enthaltenen Polysaccharide legen sich als Film auf Schleimhaut und Wundfl\u00e4che. Zellversuche zeigen, dass Calendula-Extrakte die Wanderung von Fibroblasten anregen - also genau die Zellen, die eine Wunde zuziehen. Das sind ordentliche Befunde, und sie erkl\u00e4ren, warum die Erfahrung so stabil ist. Sie sind aber Laborwerte und kein Heilversprechen: aus einer Zellkulturschale folgt nicht, wie schnell dein aufgesch\u00fcrftes Knie zugeht.<\/p>\n<p>Am Menschen ist die Datenlage d\u00fcnner, als der gute Ruf vermuten l\u00e4sst. Es gibt Untersuchungen zur Strahlendermatitis bei Brustkrebspatientinnen, in denen eine Calendula-Zubereitung besser abschnitt als die Standardpflege - und andere, in denen sie es nicht tat. Es gibt kleine Studien zu Dammschnitten nach der Geburt und zum diabetischen Fu\u00dfsyndrom, alle mit wenigen Teilnehmern und methodischen Schw\u00e4chen. Ein Cochrane-Review zu Wundauflagen bei Ulcus cruris fand keine belastbare \u00dcberlegenheit. Die ehrliche Zusammenfassung: Ringelblume ist eine gut vertr\u00e4gliche, sinnvolle Pflege f\u00fcr kleine, saubere Hautverletzungen. Sie ist keine Wundtherapie, und eine Wunde, die nach ein paar Tagen schlechter statt besser aussieht, geh\u00f6rt angeschaut.<\/p>\n<p>Innerlich spielt die Ringelblume heute fast keine Rolle mehr. Die alte Anwendung als Gurgelmittel bei Halsentz\u00fcndung ist plausibel - Schleimstoffe plus leicht entz\u00fcndungshemmende Triterpene - und harmlos. Die Volksmedizin setzte sie dar\u00fcber hinaus bei Magenbeschwerden und Menstruationsproblemen ein; daf\u00fcr fehlt jede brauchbare Untersuchung. Wer den Tee mag, kann ihn trinken. Erwarten sollte man davon nichts Bestimmtes.<\/p>\n<div class=\"ea-zahlen\">\n<div class=\"ea-zahl\"><b>2 - 5 %<\/b><span>Triterpensaponine in der getrockneten Bl\u00fcte<\/span><\/div>\n<div class=\"ea-zahl\"><b>ca. 0,4 %<\/b><span>Faradiol-Ester, die entz\u00fcndungshemmenden Leitstoffe<\/span><\/div>\n<div class=\"ea-zahl\"><b>bis 0,8 %<\/b><span>\u00e4therisches \u00d6l - wenig, daher der schwache Geruch<\/span><\/div>\n<div class=\"ea-zahl\"><b>1 : 10<\/b><span>\u00fcbliches Verh\u00e4ltnis Bl\u00fcten zu \u00d6l beim Kaltauszug<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"inhalt\">\n<h2><span>Ingredients<\/span>Gelbe Farbe, klebriges Harz und eine Prise Schleim<\/h2>\n<p>Wer eine frische Ringelblume anfasst, hat hinterher klebrige Finger, und dieser Film ist chemisch das Interessanteste an der Pflanze. Er besteht aus Triterpenen, vor allem aus Faradiol und dessen Estern mit Myristin- und Laurins\u00e4ure. Diese Stoffe sitzen konzentriert in den Zungenbl\u00fcten, also den gelborangen Strahlen au\u00dfen am K\u00f6rbchen, und deutlich weniger in den R\u00f6hrenbl\u00fcten in der Mitte. Wer eine Droge kauft, in der nur die abgezupften Zungenbl\u00fcten enthalten sind, hat deshalb die st\u00e4rkere Ware - man erkennt sie daran, dass keine gr\u00fcnen H\u00fcllbl\u00e4tter dazwischen liegen.<\/p>\n<p>Die Farbe kommt von Carotinoiden: Lutein und Zeaxanthin machen den Hauptteil, dazu kommen Lycopin und \u03b2-Carotin. In den orangebl\u00fchenden Sorten steckt mehr davon als in den hellgelben, weshalb die kr\u00e4ftig orangefarbenen Z\u00fcchtungen sowohl als F\u00e4rbemittel als auch als Droge bevorzugt werden. Diese Carotinoide sind fettl\u00f6slich - das ist der Grund, warum ein \u00d6lauszug eine intensive Farbe annimmt, ein w\u00e4ssriger Tee aber nur blassgelb bleibt.<\/p>\n<p>Dazu kommen Flavonoide, haupts\u00e4chlich Glykoside von Quercetin und Isorhamnetin, die in w\u00e4ssrigen Ausz\u00fcgen den Ton angeben, sowie Schleimpolysaccharide, die f\u00fcr das leicht filmige Gef\u00fchl beim Gurgeln sorgen. Das \u00e4therische \u00d6l ist mit weniger als einem Prozent knapp bemessen und riecht schwach harzig-krautig; die Ringelblume ist eben keine Duftpflanze. Und schlie\u00dflich gibt es Sesquiterpenlactone - dieselbe Stoffgruppe, die bei Korbbl\u00fctlern Kontaktallergien ausl\u00f6st. Bei Calendula ist ihr Anteil niedrig, das Allergierisiko also kleiner als etwa bei Arnika, aber nicht null.<\/p>\n<p>Praktisch folgt daraus eine klare Regel f\u00fcr die Zubereitung: Willst du an die Triterpene und die Carotinoide, brauchst du Fett oder Alkohol. Willst du an die Flavonoide und die Schleimstoffe, reicht Wasser. Die klassische Ringelblumensalbe kombiniert beides nicht - sie ist ein reiner Fettauszug, und genau deshalb ist sie f\u00fcr die Haut die sinnvollere Form als ein Tee-Umschlag.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"kombi\">\n<h2><span>Verst\u00e4rkte Kombinationen<\/span>Womit die Ringelblume gut zusammengeht<\/h2>\n<p>Calendula ist die Basispflanze der Hautpflege - mild genug, um die Grundlage zu bilden, in die andere Kr\u00e4uter hineingegeben werden. Diese Kombinationen sind erprobt.<\/p>\n<div class=\"ea-kombi\">\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">skin<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Ringelblume + Kamille<\/div>\n<p>Zwei entz\u00fcndungshemmende Korbbl\u00fctler mit unterschiedlichen St\u00e4rken: Kamille bringt Bisabolol und Chamazulen, Calendula die Faradiol-Ester und die Schleimstoffe. Als gemeinsamer \u00d6lauszug ergibt das die klassische Grundlage f\u00fcr gereizte, trockene Haut. Wer gegen einen der beiden allergisch ist, sollte beide meiden - die ausl\u00f6senden Stoffgruppen sind verwandt.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Wunde<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Ringelblume + Spitzwegerich<\/div>\n<p>Der Spitzwegerich liefert Aucubin und Gerbstoffe und wirkt zusammenziehend, die Ringelblume beruhigt und pflegt. In der Volksmedizin ist das die Standardmischung f\u00fcr Sch\u00fcrfwunden und Insektenstiche. Beide wachsen an denselben Wegr\u00e4ndern und bl\u00fchen zur selben Zeit.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Fett<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Ringelblume + Kokos\u00f6l<\/div>\n<p>F\u00fcr den \u00d6lauszug ist die Wahl des Fetts entscheidend. Kokos\u00f6l ist bei Raumtemperatur fest, verdirbt kaum und ergibt einen streichf\u00e4higen Auszug, den man ohne Bienenwachs verwenden kann. F\u00fcr Gesicht und trockene H\u00e4nde ist das oft angenehmer als eine harte Salbe.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Pflege<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Ringelblume + Argan\u00f6l<\/div>\n<p>Wer eine leichtere, schneller einziehende Zubereitung will, nimmt Argan\u00f6l als Auszugsmittel. Es ist reich an unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren und Tocopherolen, wird dadurch nicht so schnell ranzig und hinterl\u00e4sst keinen schweren Film - gut f\u00fcr Gesicht und Dekollet\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Mund<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Ringelblume + Salbei<\/div>\n<p>Beim Gurgeln bei Halsschmerzen erg\u00e4nzen sich die beiden sauber: Salbei bringt Gerbstoffe und \u00e4therisches \u00d6l und zieht die Schleimhaut zusammen, Calendula legt einen Schleimfilm dar\u00fcber. Beides zusammen als Aufguss, lauwarm, mehrmals t\u00e4glich gurgeln und ausspucken.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">K\u00fcche<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Ringelblume + Reis oder Butter<\/div>\n<p>Als F\u00e4rbemittel braucht die Ringelblume Fett oder hei\u00dfe St\u00e4rke, um ihre Farbe abzugeben. Zungenbl\u00fcten in die Reiskochbr\u00fche oder in geschmolzene Butter - nach wenigen Minuten ist alles goldgelb. Geschmacklich passiert fast nichts, und das ist hier der Punkt.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<h3 class=\"ea-beisst-h\"><span>Was sich bei\u00dft<\/span>Diese Kombinationen lieber lassen<\/h3>\n<div class=\"ea-kombi beisst\">\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Allergie<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Ringelblume + andere Korbbl\u00fctler<\/div>\n<p>Wer auf Arnika, Kamille, Beifu\u00df oder Chrysanthemen reagiert, hat ein deutlich erh\u00f6htes Risiko, auch auf Calendula zu reagieren - die Sesquiterpenlactone sind kreuzreaktiv. Die Kombination mehrerer Korbbl\u00fctler in einer Salbe erh\u00f6ht das Risiko zus\u00e4tzlich, ohne dass der Nutzen entsprechend steigt.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Wunde<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Ringelblume + tiefe oder verschmutzte Verletzung<\/div>\n<p>Eine Salbe auf einer tiefen, klaffenden oder mit Erde verunreinigten Wunde ist keine Hilfe, sondern schlie\u00dft Keime ein. Solche Wunden werden gereinigt und \u00e4rztlich versorgt - die Ringelblume kommt erst danach, auf die trockene, saubere Narbe.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">skin<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Ringelblume + offenes, n\u00e4ssendes Ekzem<\/div>\n<p>Fettige Ausz\u00fcge auf n\u00e4ssenden Stellen verschlimmern das Bild oft, weil sie die Feuchtigkeit einschlie\u00dfen. Hier sind feuchte Umschl\u00e4ge oder eine \u00e4rztlich verordnete Behandlung angezeigt, keine \u00d6lsalbe.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Selbstgemacht<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Ringelblume + feuchte Bl\u00fcten im \u00d6l<\/div>\n<p>Werden nicht vollst\u00e4ndig getrocknete Bl\u00fcten in \u00d6l eingelegt, entsteht Wasser im Ansatz - und damit ein N\u00e4hrboden f\u00fcr Schimmel und im schlimmsten Fall f\u00fcr Clostridien. \u00d6lausz\u00fcge ausschlie\u00dflich mit knochentrockenem Material ansetzen und bei Tr\u00fcbung oder Bl\u00e4schen entsorgen.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Innerlich<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Ringelblume + Erwartung an innere Wirkung<\/div>\n<p>F\u00fcr die innerliche Anwendung bei Magen-, Leber- oder Menstruationsbeschwerden gibt es keine tragf\u00e4hige Grundlage. Wer deshalb einen Arztbesuch aufschiebt, verliert Zeit ohne Gegenwert.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Schwangerschaft<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Ringelblume + innerliche Einnahme in der Schwangerschaft<\/div>\n<p>\u00c4u\u00dferlich gilt Calendula als unbedenklich. Zur innerlichen Einnahme in Schwangerschaft und Stillzeit gibt es keine Daten, und die EMA r\u00e4t ausdr\u00fccklich davon ab. Das ist keine bekannte Gefahr, sondern eine L\u00fccke - und bei einer Pflanze ohne inneren Nutzen ist die L\u00fccke Grund genug, es zu lassen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"gerichte\">\n<h2><span>In der K\u00fcche<\/span>Wo die goldene Farbe wirklich etwas bringt<\/h2>\n<ul class=\"ea-gerichte\">\n<li><span class=\"g\">Risotto<\/span><span class=\"w\">Ein paar Zungenbl\u00fcten in die Br\u00fche - der Reis wird safrangelb, ohne dass Safran im Spiel ist. Der Geschmack bleibt neutral, die Optik macht den Unterschied.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">butter<\/span><span class=\"w\">Bl\u00fcten in geschmolzene Butter geben, zehn Minuten ziehen lassen, abseihen, kalt stellen. Ergibt die kr\u00e4ftig gelbe Landbutter, die fr\u00fcher als Qualit\u00e4tszeichen galt.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Frischk\u00e4se<\/span><span class=\"w\">Zungenbl\u00fcten unter Quark oder Frischk\u00e4se r\u00fchren. Nach einer Stunde im K\u00fchlschrank ist die Masse durchgef\u00e4rbt und mit orangen Sprenkeln durchsetzt.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Blattsalat<\/span><span class=\"w\">Die frischen Bl\u00fctenbl\u00e4tter direkt \u00fcber den Salat streuen. Sie schmecken leicht bitter-harzig, aber so wenig, dass es nur als Nuance ankommt.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Suppe<\/span><span class=\"w\">In klare Br\u00fchen gestreut, schwimmen die Bl\u00fctenbl\u00e4tter obenauf und geben Farbe ab. Klassisch in l\u00e4ndlichen Hochzeitssuppen.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Nudelteig<\/span><span class=\"w\">Fein gehackte getrocknete Bl\u00fcten in den Nudelteig - ergibt gelbe Bandnudeln ohne Ei und mit leicht kr\u00e4uterigem Ton.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Eierspeisen<\/span><span class=\"w\">In R\u00fchrei oder Omelette verst\u00e4rken die Bl\u00fcten die gelbe Farbe und geben der Masse eine leicht harzige Tiefe.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Kr\u00e4uteressig<\/span><span class=\"w\">Bl\u00fcten in hellen Weinessig geben, zwei Wochen ziehen lassen. Der Essig nimmt einen goldenen Ton an, der in Vinaigrettes gut aussieht.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Brotteig<\/span><span class=\"w\">Ein Essl\u00f6ffel getrocknete Bl\u00fcten pro Laib gibt der Krume eine warme Farbe - besonders auff\u00e4llig bei hellen Weizenbroten.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Eingelegte Knospen<\/span><span class=\"w\">Die noch geschlossenen Bl\u00fctenknospen lassen sich wie Kapern in Salzlake und Essig einlegen. Ergibt kleine, s\u00e4uerlich-harzige K\u00fcgelchen f\u00fcr Saucen.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"ea-tipp\"><b>Faustregel:<\/b> Die Farbe steckt in den Carotinoiden, und die sind fettl\u00f6slich. Wer Ringelblume in Wasser kocht, bekommt fast nichts; wer sie in Butter, \u00d6l oder eine fetthaltige Br\u00fche gibt, bekommt die volle Farbe.<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"hausmittel\">\n<h2><span>Als Hausmittel<\/span>Der kalte \u00d6lauszug - die einzige Zubereitung, die du wirklich brauchst<\/h2>\n<div class=\"ea-rezept\">\n<div>\n<div class=\"k\">So geht&#8217;s<\/div>\n<h3>Ringelblumen\u00f6l nach der Kaltmethode<\/h3>\n<ol>\n<li>Bl\u00fcten an einem sonnigen, trockenen Vormittag ernten, wenn der Tau weg ist. Entweder ganze K\u00f6rbchen oder nur die Zungenbl\u00e4tter abzupfen - letztere sind wirkstoffreicher.<\/li>\n<li>Auf einem Tuch ausbreiten und zwei bis drei Tage an einem luftigen, schattigen Ort trocknen, bis sie zwischen den Fingern rascheln. Das ist der wichtigste Schritt: jede Restfeuchte verdirbt sp\u00e4ter den Ansatz.<\/li>\n<li>Ein sauberes, absolut trockenes Schraubglas zu zwei Dritteln locker mit den trockenen Bl\u00fcten f\u00fcllen und vollst\u00e4ndig mit \u00d6l \u00fcbergie\u00dfen - Oliven\u00f6l, Sonnenblumen\u00f6l oder Kokos\u00f6l. Alle Bl\u00fcten m\u00fcssen bedeckt sein.<\/li>\n<li>Das Glas verschlie\u00dfen und drei bis vier Wochen an einen hellen, aber nicht prall sonnigen Platz stellen. Alle paar Tage schwenken und dabei pr\u00fcfen, ob etwas aufschwimmt - aufschwimmendes Material nachdr\u00fccken.<\/li>\n<li>Durch ein feines Sieb oder ein Tuch abseihen, gut ausdr\u00fccken, in eine dunkle Flasche f\u00fcllen, beschriften und mit Datum versehen. K\u00fchl und dunkel lagern.<\/li>\n<li>Wer eine Salbe will, erw\u00e4rmt den Auszug leicht und r\u00fchrt pro 100 ml etwa 10 bis 15 g Bienenwachs ein, bis alles gel\u00f6st ist. Eine Probe auf einem kalten L\u00f6ffel zeigt die sp\u00e4tere Festigkeit.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"k\">Wof\u00fcr<\/div>\n<p>F\u00fcr trockene, rissige Haut, aufgesprungene H\u00e4nde und Lippen, nach der Rasur, f\u00fcr die Pflege abgeheilter Sch\u00fcrfwunden und als Babypflege am Windelbereich. Nicht f\u00fcr offene, n\u00e4ssende oder tiefe Wunden - die geh\u00f6ren sauber versorgt, nicht eingefettet.<\/p>\n<div class=\"k\" style=\"margin-top:14px\">Menge<\/div>\n<p>Ein 500-ml-Glas ergibt etwa 300 ml fertigen Auszug und reicht damit locker ein Jahr. Haltbarkeit rund 12 Monate; riecht der Auszug ranzig oder ist er tr\u00fcb geworden, geh\u00f6rt er weg.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"tradition\">\n<h2><span>Ayurveda &amp; TCM<\/span>Was die alten Systeme sagen<\/h2>\n<div class=\"ea-trad\">\n<div>\n<h3>Ayurveda<\/h3>\n<p>Die Ringelblume ist keine klassische ayurvedische Pflanze - sie kam mit den Europ\u00e4ern nach Indien und wurde dort vor allem als Tempelblume aufgenommen, in Ketten gebunden und den Gottheiten dargebracht. In der modernen indischen Hausmedizin hat sie sich als Wund- und Hautmittel etabliert, mit einer Einordnung als k\u00fchlend und <em>pitta<\/em>-bes\u00e4nftigend, also gegen Hitze- und Entz\u00fcndungszust\u00e4nde. Diese Zuordnung ist eine sp\u00e4tere \u00dcbertragung und steht in keinem der alten Grundlagenwerke.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<h3>Traditional Chinese Medicine<\/h3>\n<p>Auch in der Traditionellen Chinesischen Medizin ist Calendula ein Zugewanderter. Sie taucht in den klassischen Materia-medica-Werken nicht auf; wo sie in heutigen chinesischen Quellen beschrieben wird, geschieht das mit westlichen Begriffen. Ihre Rolle als k\u00fchlendes, Hitze und Toxine kl\u00e4rendes Mittel f\u00fcr die Haut nimmt in der TCM die Chrysantheme <em>Ju Hua<\/em> ein - ebenfalls ein Korbbl\u00fctler, was eine h\u00fcbsche Parallele ist, aber keine Verwandtschaft der Anwendung begr\u00fcndet.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"warn\">\n<h2><span>Warnhinweise<\/span>Wann du aufpassen solltest<\/h2>\n<div class=\"ea-warn\">\n<h3>Bitte beachten<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Korbbl\u00fctler-Allergie:<\/strong> Wer auf Arnika, Kamille, Beifu\u00df, Chrysanthemen oder Schafgarbe reagiert, kann auch auf Ringelblume reagieren. Vor der ersten gro\u00dffl\u00e4chigen Anwendung eine kleine Stelle in der Armbeuge testen und 24 Stunden abwarten.<\/li>\n<li><strong>Nicht in tiefe oder verschmutzte Wunden:<\/strong> \u00d6lige Zubereitungen auf tiefen, klaffenden oder erdverschmutzten Verletzungen schlie\u00dfen Keime ein. Solche Wunden geh\u00f6ren gereinigt und \u00e4rztlich versorgt, bei Bedarf mit Tetanusschutz.<\/li>\n<li><strong>Innerlich in Schwangerschaft und Stillzeit meiden:<\/strong> F\u00fcr die innerliche Einnahme gibt es in dieser Zeit keine Daten. \u00c4u\u00dferlich gilt Calendula als unbedenklich, auch auf der Brust - vor dem Stillen abwischen.<\/li>\n<li><strong>Kein Ersatz bei Infektionszeichen:<\/strong> R\u00f6tung, die sich ausbreitet, \u00dcberw\u00e4rmung, Eiter, roter Streifen in Richtung K\u00f6rpermitte oder Fieber sind Zeichen einer Infektion. Dann sofort zum Arzt, nicht weiter salben.<\/li>\n<li><strong>Selbstgemachte Ausz\u00fcge nur aus trockenem Material:<\/strong> Feuchte Bl\u00fcten im \u00d6l sind ein Schimmel- und Keimrisiko. Bei Tr\u00fcbung, Bl\u00e4schen, fremdem Geruch oder Belag den gesamten Ansatz wegwerfen, nicht absch\u00f6pfen.<\/li>\n<li><strong>Augen aussparen:<\/strong> Trotz des milden Rufs geh\u00f6ren Calendula-Zubereitungen nicht ins Auge. F\u00fcr Augenprobleme gibt es sterile, daf\u00fcr zugelassene Pr\u00e4parate.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p class=\"ea-hinw\">Diese Seite informiert und ersetzt keine \u00e4rztliche Beratung. Bei anhaltenden Beschwerden bitte abkl\u00e4ren lassen.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"passend\">\n<h2><span>Passend zum Thema<\/span>Weiterlesen und mitkochen<\/h2>\n<div class=\"ea-passend\"><a href=\"\/en\/wiki-archiv\/kamille-matricaria-chamomilla\/\"><span class=\"art\">Archiv<\/span><span class=\"n\">chamomile<\/span><span class=\"d\">Der zweite gro\u00dfe Hautkorbbl\u00fctler - und der bessere Partner im \u00d6lauszug.<\/span><\/a><a href=\"\/en\/wiki-archiv\/spitzwegerich-plantago-lanceolata\/\"><span class=\"art\">Archiv<\/span><span class=\"n\">Ribwort plantain<\/span><span class=\"d\">Zusammenziehend statt pflegend: die klassische Erg\u00e4nzung bei Sch\u00fcrfwunden.<\/span><\/a><a href=\"\/en\/wiki-archiv\/schwarzkuemmel-nigella-sativa\/\"><span class=\"art\">Archiv<\/span><span class=\"n\">Black cumin<\/span><span class=\"d\">Wenn du an der Haut weiterliest: ein ganz anderer Ansatz, mit eigenem \u00d6l.<\/span><\/a><a href=\"\/en\/product\/kokosoel-nativ\/\"><span class=\"art\">Shop<\/span><span class=\"n\">virgin coconut oil<\/span><span class=\"d\">Festes, langlebiges Auszugsfett - ergibt eine streichf\u00e4hige Salbe ohne Wachs.<\/span><\/a><a href=\"\/en\/product\/arganoel\/\"><span class=\"art\">Shop<\/span><span class=\"n\">Argan oil<\/span><span class=\"d\">Die leichtere Variante f\u00fcr Gesicht und Dekollet\u00e9, zieht schneller ein.<\/span><\/a><a href=\"\/en\/product\/kamillentee-blueten\/\"><span class=\"art\">Shop<\/span><span class=\"n\">Kamillenbl\u00fcten<\/span><span class=\"d\">Ganze Bl\u00fcten f\u00fcr den gemeinsamen Ansatz mit Ringelblume.<\/span><\/a><\/div>\n<p class=\"ea-hinw\">Shop-Links f\u00fchren zu unseren Produktseiten; dort ist gekennzeichnet, wenn ein Partner beteiligt ist.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k ea-quellen\" id=\"quellen\">\n<h2><span>Sources<\/span>Worauf sich das st\u00fctzt<\/h2>\n<ol>\n<li>European Medicines Agency, HMPC: Community herbal monograph on <em>Calendula officinalis<\/em> L., flos - traditional use, \u00e4u\u00dferliche Anwendung.<\/li>\n<li>Kommission E, Monographie \u201eCalendulae flos\u201c, BAnz Nr. 50 vom 13.03.1986.<\/li>\n<li>Della Loggia R. et al.: The role of triterpenoids in the topical anti-inflammatory activity of <em>Calendula officinalis<\/em> flowers. Planta Medica 1994.<\/li>\n<li>Cochrane Database of Systematic Reviews: Dressings and topical agents for treating venous leg ulcers - \u00dcbersichtsarbeit zur Evidenzlage topischer Pr\u00e4parate.<\/li>\n<li>Blaschek W. (Hrsg.): Wichtl - Teedrogen und Phytopharmaka, Kapitel Calendulae flos, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft.<\/li>\n<\/ol>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ringelblume (Calendula officinalis) Botanischer Name Calendula officinalisKorbbl\u00fctler (Asteraceae) Verwendeter Teil Bl\u00fctenganze K\u00f6rbchen oder nur die Zungenbl\u00fcten Leitstoffe Faradiol-Esterdazu Flavonoide, Carotinoide, Schleimstoffe Einstufung Traditional use (EMA)\u00e4u\u00dferlich; Kommission E positiv Erntezeit Juni bis Oktoberlaufend, je sonniger desto harziger K\u00fcchenrolle Farbe und Dekoder \u201eSafran des armen Mannes\u201c Auf dieser Seite HerkunftNutzenInhaltsstoffeVerst\u00e4rkte Kombis &amp; was sich bei\u00dftIn der K\u00fccheAls<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":7093,"parent":5278,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-5548","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5548","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5548"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5548\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9897,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5548\/revisions\/9897"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5278"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7093"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5548"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}