{"id":5566,"date":"2025-12-05T23:56:39","date_gmt":"2025-12-05T23:56:39","guid":{"rendered":"http:\/\/edenshealth.de\/?page_id=5566"},"modified":"2026-09-18T08:12:53","modified_gmt":"2026-09-18T08:12:53","slug":"liebstoeckel-levisticum-officinale-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wiki-archiv\/liebstoeckel-levisticum-officinale-2\/","title":{"rendered":"Liebst\u00f6ckel (Levisticum officinale)"},"content":{"rendered":"<style>.awb-menu__main-li{border-bottom:1px solid rgba(85,136,59,0.18);padding:5px 0;margin:0;}.awb-menu__main-li:last-child{border-bottom:none;}li.wiki-cat-heading{border-bottom:none;margin-top:22px;padding-top:0;}li.wiki-cat-heading:first-child{margin-top:0;}li.wiki-cat-heading > a.awb-menu__main-a{pointer-events:none;cursor:default;font-weight:700;color:#55883b;text-transform:uppercase;font-size:0.72rem;letter-spacing:0.06em;padding-bottom:6px;border-bottom:2px solid #c1e899;display:inline-block;}<\/style>\n<div style=\"position:relative;width:100%;min-height:60vh;height:560px;max-height:70vh;background-image:url('https:\/\/edenshealth.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/liebstoeckel-hero4k-scaled.jpg');background-size:cover;background-position:center;overflow:hidden;margin:0 0 -1px 0;\">\n<div style=\"position:absolute;top:0;left:0;right:0;height:45%;background:linear-gradient(180deg, rgba(20,15,5,0.40) 0%, rgba(20,15,5,0) 100%);\"><\/div>\n<div style=\"position:absolute;bottom:0;left:0;right:0;height:60%;background:linear-gradient(180deg, rgba(252,250,246,0) 0%, rgba(252,250,246,0.55) 55%, rgba(252,250,246,1) 100%);\"><\/div>\n<div style=\"position:absolute;bottom:14%;left:0;right:0;padding:0 6%;text-align:left;\">\n<h1 style=\"color:#ffffff;font-size:2.6rem;font-weight:600;margin:0;text-shadow:0 2px 16px rgba(0,0,0,0.55);letter-spacing:-0.5px;\">Liebst\u00f6ckel (Levisticum officinale)<\/h1>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"eh-arch\">\n<div class=\"ea-steck\">\n<div>\n<div class=\"k\">Botanischer Name<\/div>\n<div class=\"v\">Levisticum officinale<small>Doldenbl\u00fctler (Apiaceae)<\/small><\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"k\">Verwendeter Teil<\/div>\n<div class=\"v\">Wurzel<small>arzneilich; Bl\u00e4tter als Gew\u00fcrz<\/small><\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"k\">Leitstoffe<\/div>\n<div class=\"v\">Alkylphthalide<small>Ligustilid und Butylidenphthalid - der Maggi-Geruch<\/small><\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"k\">Einstufung<\/div>\n<div class=\"v\">Traditional use (EMA)<small>Kommission E positiv: Durchsp\u00fclungstherapie<\/small><\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"k\">Wuchs<\/div>\n<div class=\"v\">Bis 2 Meter<small>mehrj\u00e4hrig, treibt jedes Fr\u00fchjahr neu aus<\/small><\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"k\">K\u00fcchenrolle<\/div>\n<div class=\"v\">Suppenkraut<small>extrem dominant - sehr sparsam dosieren<\/small><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ea-body\">\n<nav class=\"ea-nav\">\n<div class=\"t\">Auf dieser Seite<\/div>\n<p><a href=\"#herkunft\">Origin<\/a><a href=\"#nutzen\">Nutzen<\/a><a href=\"#inhalt\">Ingredients<\/a><a href=\"#kombi\">Verst\u00e4rkte Kombis &amp; was sich bei\u00dft<\/a><a href=\"#gerichte\">Zu welchem Gericht<\/a><a href=\"#hausmittel\">Als Hausmittel<\/a><a href=\"#tradition\">Ayurveda &amp; TCM<\/a><a href=\"#warn\">Warnhinweise<\/a><a href=\"#passend\">Passend zum Thema<\/a><a href=\"#quellen\">Sources<\/a><\/p>\n<div class=\"box\"><b>Kurz gesagt<\/b><\/p>\n<p>Liebst\u00f6ckel hei\u00dft im Volksmund Maggikraut, und wer einmal daran gerieben hat, wei\u00df warum - obwohl in der Maggi-W\u00fcrze nie Liebst\u00f6ckel drin war. Der Geruch kommt von Alkylphthaliden, die auch Sellerie pr\u00e4gen. Arzneilich z\u00e4hlt die Wurzel: Kommission E und EMA f\u00fchren sie zur Durchsp\u00fclungstherapie bei Harnwegsentz\u00fcndungen. Zwei Dinge sind wichtig - nicht bei eingeschr\u00e4nkter Nieren- oder Herzfunktion, und die Furanocumarine machen die Haut lichtempfindlich.<\/p>\n<\/div>\n<\/nav>\n<div>\n<section class=\"ea-k\" id=\"herkunft\">\n<h2><span>Origin<\/span>Das Kraut, das nie in der Maggiflasche war<\/h2>\n<div class=\"eh-kraeuter-img\"><img class=\"lazyload\" decoding=\"async\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%27%20width%3D%271200%27%20height%3D%27800%27%20viewBox%3D%270%200%201200%20800%27%3E%3Crect%20width%3D%271200%27%20height%3D%27800%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" data-orig-src=\"https:\/\/edenshealth.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/eh-kraeuter-liebstoeckel.jpg\" alt=\"Frischer Liebst\u00f6ckel auf Holztisch\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:14px;border:2px solid rgba(201,162,75,0.4);box-shadow:0 8px 24px rgba(23,58,36,0.15);\" loading=\"lazy\"><\/div>\n<p class=\"ea-satz\">Der bekannteste deutsche Pflanzenname beruht auf einer Verwechslung, die sich seit \u00fcber hundert Jahren h\u00e4lt.<\/p>\n<p class=\"ea-drop\">Liebst\u00f6ckel stammt vermutlich aus dem westlichen Iran und dem Kaukasus und kam \u00fcber die R\u00f6mer nach Mitteleuropa. Karl der Gro\u00dfe lie\u00df ihn in der Landg\u00fcterverordnung <em>Capitulare de villis<\/em> ausdr\u00fccklich anbauen, und seitdem geh\u00f6rt er in den mitteleurop\u00e4ischen Bauerngarten. Er ist mehrj\u00e4hrig, wird ohne M\u00fche zwei Meter hoch, treibt jedes Fr\u00fchjahr aus derselben Wurzel wieder aus und \u00fcberlebt jeden Winter. Ein einziger Stock reicht einem Haushalt lebenslang - es ist eine der wenigen Pflanzen, bei der man eher \u00fcberlegt, wie man sie loswird.<\/p>\n<p>Der Name \u201eMaggikraut\u201c ist eine der hartn\u00e4ckigsten Verwechslungen der deutschen Sprache. Julius Maggi brachte 1886 seine W\u00fcrze auf den Markt; sie enthielt nie Liebst\u00f6ckel, sondern war und ist ein Produkt aus hydrolysiertem Pflanzeneiwei\u00df. Aber der Geruch \u00e4hnelt sich stark, weil beide dieselbe Richtung treffen - herzhaft, sellerieartig, dominant. Die Leute rochen am Kraut, dachten an die Flasche, und der Name blieb. Er ist heute in vielen Regionen bekannter als \u201eLiebst\u00f6ckel\u201c.<\/p>\n<p>Der Name Liebst\u00f6ckel selbst hat nichts mit Liebe zu tun, auch wenn die Volks\u00fcberlieferung ihn gern zum Liebeszauber macht. Er ist eine lautliche Eindeutschung des mittellateinischen <em>levisticum<\/em>, das wiederum aus <em>ligusticum<\/em> entstanden ist - \u201edas aus Ligurien Stammende\u201c. Die Deutung als \u201eLiebstock\u201c kam erst sp\u00e4ter dazu, und mit ihr die Legenden von Liebestr\u00e4nken und Hochzeitssuppen. Das ist Sprachgeschichte, keine Pharmakologie - aber es erkl\u00e4rt, warum das Kraut in so vielen Hochzeitsbr\u00e4uchen auftaucht.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"nutzen\">\n<h2><span>Nutzen<\/span>Durchsp\u00fclung - ein klar umrissenes und gut begr\u00fcndetes Anwendungsgebiet<\/h2>\n<p class=\"ea-drop\">Liebst\u00f6ckelwurzel hat ein pr\u00e4zise beschriebenes Anwendungsgebiet, und das ist ungew\u00f6hnlich f\u00fcr eine K\u00fcchenpflanze. Die Kommission E f\u00fchrt sie zur Durchsp\u00fclungstherapie bei entz\u00fcndlichen Erkrankungen der ableitenden Harnwege und zur Vorbeugung von Nierengrie\u00df. Die Europ\u00e4ische Arzneimittel-Agentur ordnet sie als <em>traditional use<\/em> ein, zur Steigerung der Harnmenge, um damit leichte Beschwerden im Harntrakt zu lindern. Beide Einordnungen meinen dasselbe Prinzip: mehr Urinvolumen, mehr Sp\u00fclung.<\/p>\n<p>Der Gedanke dahinter ist mechanisch und einleuchtend. Bakterien in der Blase brauchen Zeit, um sich an der Schleimhaut festzusetzen und zu vermehren. Wer h\u00e4ufiger und in gr\u00f6\u00dferer Menge Wasser l\u00e4sst, verk\u00fcrzt diese Zeit. Das ersetzt kein Antibiotikum bei einer ausgepr\u00e4gten Infektion, aber es ist genau das, was auch die \u00c4rztin empfiehlt, wenn sie zu viel Trinken r\u00e4t. Liebst\u00f6ckel unterst\u00fctzt das, weil die \u00e4therischen \u00d6le die Nierendurchblutung und damit die Harnproduktion leicht steigern.<\/p>\n<p>Wie stark dieser Effekt ist, l\u00e4sst sich schlecht beziffern. Es gibt kein gutes kontrolliertes Studienmaterial zu Liebst\u00f6ckel als Einzeldroge am Menschen; die Einordnung st\u00fctzt sich auf Tierversuche, pharmakologische Plausibilit\u00e4t und lange Anwendungserfahrung. Das ist der ehrliche Stand. In der Praxis wird Liebst\u00f6ckel deshalb fast immer in Kombinationen eingesetzt, etwa mit Tausendg\u00fcldenkraut und Rosmarin in einem seit Jahrzehnten verkauften Fertigpr\u00e4parat, f\u00fcr das es immerhin Anwendungsbeobachtungen und eine Studie zur Rezidivprophylaxe gibt.<\/p>\n<p>Traditionell wird Liebst\u00f6ckel dar\u00fcber hinaus als Verdauungsmittel bei V\u00f6llegef\u00fchl und Bl\u00e4hungen verwendet - ein Gebiet, auf dem viele Doldenbl\u00fctler unterwegs sind und auf dem die Bitterstoffe und \u00e4therischen \u00d6le plausibel wirken. Daf\u00fcr gibt es keine Monographie, aber auch keine Bedenken. Und es gibt eine Grenze, die ausdr\u00fccklich im Text der Kommission E steht: Bei eingeschr\u00e4nkter Nierenfunktion oder bei Wasseransammlungen infolge von Herz- oder Nierenschw\u00e4che darf keine Durchsp\u00fclungstherapie gemacht werden. Das ist keine Formalie, sondern der wichtigste Satz auf dieser Seite.<\/p>\n<div class=\"ea-zahlen\">\n<div class=\"ea-zahl\"><b>0,4 - 1,7 %<\/b><span>\u00e4therisches \u00d6l in der getrockneten Wurzel<\/span><\/div>\n<div class=\"ea-zahl\"><b>bis 70 %<\/b><span>Anteil Alkylphthalide im \u00e4therischen \u00d6l<\/span><\/div>\n<div class=\"ea-zahl\"><b>4 - 8 g<\/b><span>Tagesdosis Wurzel nach Kommission E<\/span><\/div>\n<div class=\"ea-zahl\"><b>2 Liter<\/b><span>empfohlene Trinkmenge bei Durchsp\u00fclungstherapie<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"inhalt\">\n<h2><span>Ingredients<\/span>Phthalide - der Stoff, der nach Suppe riecht<\/h2>\n<p>Der charakteristische Geruch des Liebst\u00f6ckels kommt von einer kleinen, ungew\u00f6hnlichen Stoffgruppe: den Alkylphthaliden. Die wichtigsten sind Ligustilid und Butylidenphthalid, und sie k\u00f6nnen bis zu siebzig Prozent des \u00e4therischen \u00d6ls ausmachen. Dieselben Verbindungen pr\u00e4gen Sellerie und die chinesische Heilpflanze <em>Dang Gui<\/em>, und deshalb riechen alle drei in dieselbe Richtung. Phthalide sind in der Pflanzenwelt selten - man findet sie fast nur bei Doldenbl\u00fctlern, und das macht Liebst\u00f6ckel geruchlich unverwechselbar.<\/p>\n<p>Diese Phthalide sind nicht nur Aroma. Ligustilid wird in der Forschung als krampfl\u00f6send und durchblutungsf\u00f6rdernd beschrieben, und ein Teil der traditionellen Verdauungsanwendung l\u00e4sst sich damit erkl\u00e4ren. Man sollte diese Befunde aber nicht \u00fcberziehen: Sie stammen \u00fcberwiegend aus Untersuchungen an <em>Angelica sinensis<\/em>, wo Ligustilid in ganz anderen Mengen und in anderem Kontext vorliegt.<\/p>\n<p>Wie fast alle Doldenbl\u00fctler enth\u00e4lt Liebst\u00f6ckel Furanocumarine - hier vor allem Bergapten und Psoralen. Diese Stoffe machen die Haut lichtempfindlich: Kommt der Pflanzensaft auf die Haut und diese anschlie\u00dfend in die Sonne, kann eine phototoxische Reaktion entstehen, die aussieht wie eine Verbrennung und wochenlang braune Flecken hinterl\u00e4sst. Wer im Sommer einen gro\u00dfen Liebst\u00f6ckelstock zur\u00fcckschneidet, sollte das mit langen \u00c4rmeln tun oder am Abend - dasselbe gilt f\u00fcr B\u00e4renklau, Pastinake und Engelwurz.<\/p>\n<p>In der Wurzel kommen au\u00dferdem Cumarine, Harze und Bitterstoffe dazu, in den Bl\u00e4ttern Flavonoide und eine ordentliche Menge Vitamin C. Die Wurzel wird im Herbst des zweiten oder dritten Jahres geerntet, gewaschen, l\u00e4ngs geschnitten und bei m\u00e4\u00dfiger W\u00e4rme getrocknet; sie riecht dann noch intensiver als frisch, weil sich die Phthalide konzentrieren. Alte, geruchlose Ware ist wertlos - hier ist die Nase ein zuverl\u00e4ssiges Pr\u00fcfinstrument.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"kombi\">\n<h2><span>Verst\u00e4rkte Kombinationen<\/span>Wo Liebst\u00f6ckel hingeh\u00f6rt - und wie wenig davon<\/h2>\n<p>Liebst\u00f6ckel ist ein Dominanzgew\u00fcrz. Er vertr\u00e4gt nur wenige Partner, und fast immer ist er der laute Teil, der zur\u00fcckgenommen werden muss.<\/p>\n<div class=\"ea-kombi\">\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Suppe<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Liebst\u00f6ckel + Rinderbr\u00fche<\/div>\n<p>Die klassische Verbindung: ein einziges Blatt in den Topf, mehr nicht. Die Phthalide brauchen Fett und lange Hitze, um sich zu verteilen, und geben der Br\u00fche die herzhafte Tiefe, die man sonst nur mit W\u00fcrzpaste hinbekommt.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Harnwege<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Liebst\u00f6ckelwurzel + Goldrute<\/div>\n<p>Die beiden klassischen Durchsp\u00fclungsdrogen erg\u00e4nzen sich: Goldrute bringt Flavonoide und Saponine, Liebst\u00f6ckel die \u00e4therischen \u00d6le. In Fertigpr\u00e4paraten stehen sie oft nebeneinander - wichtig ist bei beiden die Trinkmenge von rund zwei Litern.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Harnwege<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Liebst\u00f6ckelwurzel + Rosmarin und Tausendg\u00fcldenkraut<\/div>\n<p>Die Dreierkombination des bekanntesten deutschen Blasenpr\u00e4parats. Sie hat als Kombination die beste Datenlage, die es in diesem Bereich gibt - deutlich besser als jede der Pflanzen einzeln.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Eintopf<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Liebst\u00f6ckel + Kartoffel und Wurzelgem\u00fcse<\/div>\n<p>In Kartoffelsuppe, Erbseneintopf und Linsengerichten ist Liebst\u00f6ckel traditionell verankert. St\u00e4rke puffert das Aroma ab, sodass es sich verteilt, statt zu dominieren.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Fleisch<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Liebst\u00f6ckel + Schmorgerichte<\/div>\n<p>In langen Schmorg\u00e4ngen mit Rind oder Lamm darf ein ganzer St\u00e4ngel mitschmoren und am Ende entfernt werden - wie ein Lorbeerblatt behandelt.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Salt<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Liebst\u00f6ckel + selbstgemachtes Kr\u00e4utersalz<\/div>\n<p>Getrocknete, gemahlene Bl\u00e4tter mit grobem Salz gemischt ergeben ein W\u00fcrzsalz, das Fertigw\u00fcrze weitgehend ersetzt. Ein Verh\u00e4ltnis von 1 : 10 reicht v\u00f6llig.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<h3 class=\"ea-beisst-h\"><span>Was sich bei\u00dft<\/span>Diese Kombinationen lieber lassen<\/h3>\n<div class=\"ea-kombi beisst\">\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Niere<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Liebst\u00f6ckel + eingeschr\u00e4nkte Nierenfunktion<\/div>\n<p>Die Kommission E schlie\u00dft die Durchsp\u00fclungstherapie bei eingeschr\u00e4nkter Nierenfunktion ausdr\u00fccklich aus. Wer Nierenwerte hat, die nicht in Ordnung sind, nimmt keine Durchsp\u00fclungsdrogen - ohne \u00e4rztliche R\u00fccksprache gar nicht.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Herz<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Liebst\u00f6ckel + \u00d6deme bei Herz- oder Nierenschw\u00e4che<\/div>\n<p>Bei Wasseransammlungen infolge einer Herz- oder Niereninsuffizienz ist Durchsp\u00fclung kontraindiziert. Die Behandlung solcher \u00d6deme geh\u00f6rt in \u00e4rztliche Hand und funktioniert nach ganz anderen Regeln.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Sonne<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Liebst\u00f6ckel + Sonne auf frischem Pflanzensaft<\/div>\n<p>Die Furanocumarine machen die Haut lichtempfindlich. Beim R\u00fcckschnitt im Sommer lange \u00c4rmel tragen oder abends arbeiten - phototoxische Reaktionen sehen aus wie Verbrennungen und dauern Wochen.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Menge<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Liebst\u00f6ckel + gro\u00dfz\u00fcgige Hand<\/div>\n<p>Das Gew\u00fcrz ist so dominant, dass ein Blatt zu viel eine ganze Suppe ruiniert. Anders als bei Petersilie oder Schnittlauch gibt es hier kein \u201eetwas zu viel\u201c, sondern nur \u201eungenie\u00dfbar\u201c.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Schwangerschaft<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Liebst\u00f6ckel + Schwangerschaft<\/div>\n<p>Als Gew\u00fcrz in Speisen unproblematisch. Von arzneilichen Mengen der Wurzel wird in Schwangerschaft und Stillzeit mangels Daten und wegen traditionell beschriebener uteruswirksamer Effekte abgeraten.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Fieber<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Liebst\u00f6ckel + Blasenentz\u00fcndung mit Fieber oder Flankenschmerz<\/div>\n<p>Durchsp\u00fclung ist die Ma\u00dfnahme bei leichten Beschwerden. Kommen Fieber, Sch\u00fcttelfrost, Flankenschmerz oder Blut im Urin dazu, ist es keine Blasenentz\u00fcndung mehr - dann sofort zum Arzt.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"gerichte\">\n<h2><span>Zu welchem Gericht<\/span>Wo ein einziges Blatt gen\u00fcgt<\/h2>\n<ul class=\"ea-gerichte\">\n<li><span class=\"g\">Rinderbr\u00fche<\/span><span class=\"w\">Ein Blatt f\u00fcr den ganzen Topf, mit Wurzelgem\u00fcse mitgekocht und am Ende entfernt. Die Grundlage jeder herzhaften Suppe.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Kartoffelsuppe<\/span><span class=\"w\">Der klassische Einsatz in Mitteleuropa. Die St\u00e4rke nimmt das Aroma auf und macht es rund, statt es hervorstechen zu lassen.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Erbsen- und Linseneintopf<\/span><span class=\"w\">H\u00fclsenfr\u00fcchte und Liebst\u00f6ckel geh\u00f6ren traditionell zusammen. Ein kleiner Zweig mitkochen, vor dem Servieren herausnehmen.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Tomatensauce<\/span><span class=\"w\">Ein halbes Blatt in einer langen Schmorsauce ersetzt den Hefeextrakt, den viele Fertigsaucen mitbringen.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Kr\u00e4uterbutter<\/span><span class=\"w\">Sehr fein gehackt in Butter - hier auf keinen Fall mehr als eine Messerspitze auf 250 g, sonst \u00fcberlagert es alles.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Gem\u00fcsebr\u00fchepulver<\/span><span class=\"w\">Getrocknete Wurzel und Bl\u00e4tter gemahlen, mit Salz und anderen Wurzelgem\u00fcsen zum selbstgemachten Br\u00fchpulver verarbeitet.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Schmorbraten<\/span><span class=\"w\">Ein ganzer St\u00e4ngel in den Br\u00e4ter, wie ein Lorbeerblatt - gibt \u00fcber Stunden ab, ohne zu dominieren.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Fond f\u00fcr Fisch<\/span><span class=\"w\">Sehr sparsam: Liebst\u00f6ckel kann Fisch leicht erschlagen. Ein Blattzipfel im Sud reicht.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Gef\u00fcllte Paprika<\/span><span class=\"w\">In der F\u00fcllung mit Hackfleisch und Reis ein traditionelles osteurop\u00e4isches Gew\u00fcrz.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Kr\u00e4utersalz<\/span><span class=\"w\">Getrocknete gemahlene Bl\u00e4tter mit grobem Meersalz - das haltbarste Format und das mit der besten Dosierkontrolle.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"ea-tipp\"><b>Faustregel:<\/b> Frische Bl\u00e4tter sind etwa dreimal so kr\u00e4ftig wie getrocknete, und beide sind kr\u00e4ftiger, als man erwartet. Faustregel: Was du von Petersilie nehmen w\u00fcrdest, davon nimmst du vom Liebst\u00f6ckel ein Zehntel.<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"hausmittel\">\n<h2><span>Als Hausmittel<\/span>Der Durchsp\u00fclungstee - und was dazugeh\u00f6rt<\/h2>\n<div class=\"ea-rezept\">\n<div>\n<div class=\"k\">So geht&#8217;s<\/div>\n<h3>Liebst\u00f6ckelwurzel-Aufguss zur Durchsp\u00fclung<\/h3>\n<ol>\n<li>Voraussetzung pr\u00fcfen: keine bekannte Nierenschw\u00e4che, keine Herzschw\u00e4che, keine Wasseransammlungen, kein Fieber und kein Flankenschmerz. Trifft eines davon zu, ist dieser Tee nicht der richtige Weg.<\/li>\n<li>1,5 bis 3 g getrocknete, geschnittene Wurzel pro Tasse abwiegen - etwa ein Teel\u00f6ffel. Die Ware muss deutlich nach Liebst\u00f6ckel riechen; geruchlose Wurzel ist alt.<\/li>\n<li>Mit kochendem Wasser \u00fcbergie\u00dfen, zugedeckt zehn bis f\u00fcnfzehn Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Das Zudecken ist wichtig, damit die \u00e4therischen \u00d6le nicht mit dem Dampf verschwinden.<\/li>\n<li>Zwei bis drei Tassen \u00fcber den Tag verteilt trinken, nicht abends - der Effekt ist mehr Harndrang, und der st\u00f6rt die Nacht.<\/li>\n<li>Zus\u00e4tzlich auf rund zwei Liter Gesamtfl\u00fcssigkeit am Tag kommen. Ohne diese Trinkmenge findet keine Durchsp\u00fclung statt; der Tee allein ist nicht die Therapie, sondern ihr Ansto\u00df.<\/li>\n<li>Nach sp\u00e4testens zwei bis drei Tagen Bilanz ziehen: Wird es nicht deutlich besser oder kommen Fieber, Sch\u00fcttelfrost oder Flankenschmerz dazu, geh\u00f6rt das in die Praxis - und zwar am selben Tag.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"k\">Wof\u00fcr<\/div>\n<p>Zur Durchsp\u00fclungstherapie bei leichten Beschwerden der ableitenden Harnwege und zur Vorbeugung von Nierengrie\u00df. Nicht bei fieberhafter Infektion, nicht bei Nieren- oder Herzschw\u00e4che, nicht in der Schwangerschaft.<\/p>\n<div class=\"k\" style=\"margin-top:14px\">Menge<\/div>\n<p>4 bis 8 g Wurzel am Tag entsprechend der Kommission-E-Monographie, aufgeteilt auf zwei bis drei Tassen, \u00fcber h\u00f6chstens ein bis zwei Wochen. Bei wiederkehrenden Blasenentz\u00fcndungen geh\u00f6rt die Ursache abgekl\u00e4rt, nicht der Tee verl\u00e4ngert.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"tradition\">\n<h2><span>Ayurveda &amp; TCM<\/span>Was die alten Systeme sagen<\/h2>\n<div class=\"ea-trad\">\n<div>\n<h3>Ayurveda<\/h3>\n<p>Liebst\u00f6ckel ist im klassischen Ayurveda nicht vertreten - er ist eine west- und mitteleurop\u00e4ische Kulturpflanze mit persischem Ursprung. Seine Rolle als scharf-warmes, verdauungsanregendes Doldengew\u00fcrz nehmen dort andere Pflanzen ein, vor allem Asafoetida (<em>Hing<\/em>), die geruchlich in eine \u00e4hnlich dominante Richtung geht und ebenfalls in winzigen Mengen dosiert wird. Wer die Parallele sucht: beides sind Gew\u00fcrze, bei denen ein Zuviel das Gericht unrettbar macht.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<h3>Traditional Chinese Medicine<\/h3>\n<p>In der Traditionellen Chinesischen Medizin fehlt Liebst\u00f6ckel, aber sein Leitstoff ist prominent vertreten. Ligustilid ist der Hauptbestandteil im \u00e4therischen \u00d6l von <em>Dang Gui<\/em> (<em>Angelica sinensis<\/em>), einer der meistverwendeten Drogen der gesamten chinesischen Medizin - dort als blutn\u00e4hrend und blutbewegend eingeordnet und vor allem in der Frauenheilkunde eingesetzt. Dass zwei Pflanzen aus derselben Familie mit demselben Leitstoff in zwei Traditionen f\u00fcr v\u00f6llig verschiedene Zwecke stehen, ist einer der lehrreichsten Vergleiche in diesem Archiv.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"warn\">\n<h2><span>Warnhinweise<\/span>Wann du aufpassen solltest<\/h2>\n<div class=\"ea-warn\">\n<h3>Bitte beachten<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Nicht bei Nierenschw\u00e4che:<\/strong> Die Kommission E schlie\u00dft die Durchsp\u00fclungstherapie bei eingeschr\u00e4nkter Nierenfunktion ausdr\u00fccklich aus. Das ist eine harte Gegenanzeige, keine Vorsichtsformel.<\/li>\n<li><strong>Nicht bei \u00d6demen durch Herz- oder Nierenschw\u00e4che:<\/strong> Wassereinlagerungen infolge einer Herz- oder Niereninsuffizienz werden nicht durchgesp\u00fclt. Diese Situation geh\u00f6rt \u00e4rztlich behandelt.<\/li>\n<li><strong>Phototoxizit\u00e4t:<\/strong> Die Furanocumarine machen die Haut lichtempfindlich. Beim Schneiden gro\u00dfer Pflanzen im Sommer Arme bedecken oder abends arbeiten.<\/li>\n<li><strong>Fieber ist die Grenze:<\/strong> Blasenbeschwerden mit Fieber, Sch\u00fcttelfrost, Flankenschmerz oder Blut im Urin sind keine Selbstbehandlung. Dann am selben Tag in die Praxis.<\/li>\n<li><strong>Schwangerschaft und Stillzeit:<\/strong> Als K\u00fcchengew\u00fcrz unbedenklich, arzneiliche Mengen der Wurzel sind mangels Daten und wegen traditionell beschriebener Wehenwirkung zu meiden.<\/li>\n<li><strong>Trinkmenge nicht vergessen:<\/strong> Eine Durchsp\u00fclungstherapie ohne ausreichende Fl\u00fcssigkeit ist keine Therapie. Wer aus medizinischen Gr\u00fcnden wenig trinken darf, macht sie gar nicht.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p class=\"ea-hinw\">Diese Seite informiert und ersetzt keine \u00e4rztliche Beratung. Bei anhaltenden Beschwerden bitte abkl\u00e4ren lassen.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"passend\">\n<h2><span>Passend zum Thema<\/span>Weiterlesen und mitkochen<\/h2>\n<div class=\"ea-passend\"><a href=\"\/en\/wiki-archiv\/goldrute-solidago-virgaurea\/\"><span class=\"art\">Archiv<\/span><span class=\"n\">Goldenrod<\/span><span class=\"d\">Die zweite gro\u00dfe Durchsp\u00fclungspflanze - oft im selben Pr\u00e4parat.<\/span><\/a><a href=\"\/en\/wiki-archiv\/baerentraube-arctostaphylos-uva-ursi\/\"><span class=\"art\">Archiv<\/span><span class=\"n\">Bearberry<\/span><span class=\"d\">Der andere Ansatz bei Blasenbeschwerden, mit klaren Zeitgrenzen.<\/span><\/a><a href=\"\/en\/wiki-archiv\/kuemmel-carum-carvi-2\/\"><span class=\"art\">Archiv<\/span><span class=\"n\">Caraway seeds<\/span><span class=\"d\">Der sanftere Doldenbl\u00fctler, wenn es um Verdauung statt Harnwege geht.<\/span><\/a><a href=\"\/en\/product\/rosmarin-getrocknet\/\"><span class=\"art\">Shop<\/span><span class=\"n\">Dried rosemary<\/span><span class=\"d\">Der dritte Teil der klassischen Blasenkombination.<\/span><\/a><a href=\"\/en\/product\/brennnessel-getrocknet\/\"><span class=\"art\">Shop<\/span><span class=\"n\">dried nettles<\/span><span class=\"d\">Die milde Basis f\u00fcr eine eigene Durchsp\u00fclungsmischung.<\/span><\/a><a href=\"\/en\/product\/bitterstoff-tropfen\/\"><span class=\"art\">Shop<\/span><span class=\"n\">Bitter drops<\/span><span class=\"d\">F\u00fcr die andere traditionelle Seite des Liebst\u00f6ckels: V\u00f6llegef\u00fchl und Verdauung.<\/span><\/a><\/div>\n<p class=\"ea-hinw\">Shop-Links f\u00fchren zu unseren Produktseiten; dort ist gekennzeichnet, wenn ein Partner beteiligt ist.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k ea-quellen\" id=\"quellen\">\n<h2><span>Sources<\/span>Worauf sich das st\u00fctzt<\/h2>\n<ol>\n<li>European Medicines Agency, HMPC: Community herbal monograph on <em>Levisticum officinale<\/em> Koch, radix - traditional use.<\/li>\n<li>Kommission E, Monographie \u201eLevistici radix\u201c, BAnz Nr. 101 vom 01.06.1990.<\/li>\n<li>Bundesinstitut f\u00fcr Risikobewertung: Stellungnahme zu Furocumarinen in Lebensmitteln und Pflanzen.<\/li>\n<li>Sigurdsson S., Gudbjarnason S.: Effect of <em>Levisticum officinale<\/em> extracts - Untersuchungen zu Phthaliden in Apiaceen.<\/li>\n<li>Blaschek W. (Hrsg.): Wichtl - Teedrogen und Phytopharmaka, Kapitel Levistici radix.<\/li>\n<\/ol>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Liebst\u00f6ckel (Levisticum officinale) Botanischer Name Levisticum officinaleDoldenbl\u00fctler (Apiaceae) Verwendeter Teil Wurzelarzneilich; Bl\u00e4tter als Gew\u00fcrz Leitstoffe AlkylphthalideLigustilid und Butylidenphthalid - der Maggi-Geruch Einstufung Traditional use (EMA)Kommission E positiv: Durchsp\u00fclungstherapie Wuchs Bis 2 Metermehrj\u00e4hrig, treibt jedes Fr\u00fchjahr neu aus K\u00fcchenrolle Suppenkrautextrem dominant - sehr sparsam dosieren Auf dieser Seite HerkunftNutzenInhaltsstoffeVerst\u00e4rkte Kombis &amp; was sich bei\u00dftZu welchem GerichtAls<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":7101,"parent":5278,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-5566","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5566","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5566"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5566\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9818,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5566\/revisions\/9818"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5278"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7101"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5566"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}