{"id":7889,"date":"2026-07-11T10:38:55","date_gmt":"2026-07-11T10:38:55","guid":{"rendered":"https:\/\/edenshealth.de\/wiki-archiv\/spirulina-arthrospira-platensis\/"},"modified":"2026-09-18T09:21:37","modified_gmt":"2026-09-18T09:21:37","slug":"spirulina-arthrospira-platensis","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wiki-archiv\/spirulina-arthrospira-platensis\/","title":{"rendered":"Spirulina (Arthrospira platensis)"},"content":{"rendered":"<style>.awb-menu__main-li{border-bottom:1px solid rgba(85,136,59,0.18);padding:5px 0;margin:0;}.awb-menu__main-li:last-child{border-bottom:none;}li.wiki-cat-heading{border-bottom:none;margin-top:22px;padding-top:0;}li.wiki-cat-heading:first-child{margin-top:0;}li.wiki-cat-heading > a.awb-menu__main-a{pointer-events:none;cursor:default;font-weight:700;color:#55883b;text-transform:uppercase;font-size:0.72rem;letter-spacing:0.06em;padding-bottom:6px;border-bottom:2px solid #c1e899;display:inline-block;}<\/style>\n<div style=\"position:relative;width:100%;min-height:60vh;height:560px;max-height:70vh;background-image:url('https:\/\/edenshealth.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/eh-hero-spirulina-scaled.jpg');background-size:cover;background-position:center;overflow:hidden;margin:0 0 -1px 0;\">\n<div style=\"position:absolute;top:0;left:0;right:0;height:45%;background:linear-gradient(180deg, rgba(20,15,5,0.40) 0%, rgba(20,15,5,0) 100%);\"><\/div>\n<div style=\"position:absolute;bottom:0;left:0;right:0;height:55%;background:linear-gradient(180deg, rgba(252,250,246,0) 0%, rgba(252,250,246,0.55) 55%, rgba(252,250,246,1) 100%);\"><\/div>\n<div style=\"position:absolute;bottom:14%;left:0;right:0;padding:0 6%;text-align:left;\">\n<h1 style=\"color:#ffffff;font-size:2.6rem;font-weight:600;margin:0;text-shadow:0 2px 16px rgba(0,0,0,0.55);letter-spacing:-0.5px;\">Spirulina (Arthrospira platensis)<\/h1>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"eh-arch\">\n<div class=\"ea-steck\">\n<div>\n<div class=\"k\">Wissenschaftlich<\/div>\n<div class=\"v\">Arthrospira platensis<small>ein Cyanobakterium, keine Alge<\/small><\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"k\">Protein<\/div>\n<div class=\"v\">55 - 70 %<small>der Trockenmasse<\/small><\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"k\">Farbstoff<\/div>\n<div class=\"v\">Phycocyanin<small>das blaue Pigment<\/small><\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"k\">Einstufung<\/div>\n<div class=\"v\">Lebensmittel<small>keine Arzneimonographie<\/small><\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"k\">Wichtig<\/div>\n<div class=\"v\">Kein verwertbares B12<small>nur Analoga<\/small><\/div>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"k\">Risiko<\/div>\n<div class=\"v\">Mikrocystine<small>bei Ware aus offenen Gew\u00e4ssern<\/small><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"ea-body\">\n<nav class=\"ea-nav\">\n<div class=\"t\">Auf dieser Seite<\/div>\n<p><a href=\"#herkunft\">Origin<\/a><a href=\"#nutzen\">Nutzen<\/a><a href=\"#inhalt\">Ingredients<\/a><a href=\"#kombi\">Verst\u00e4rkte Kombis &amp; was sich bei\u00dft<\/a><a href=\"#gerichte\">Zu welchem Gericht<\/a><a href=\"#hausmittel\">Als Hausmittel<\/a><a href=\"#tradition\">Ayurveda &amp; TCM<\/a><a href=\"#warn\">Warnhinweise<\/a><a href=\"#passend\">Passend zum Thema<\/a><a href=\"#quellen\">Sources<\/a><\/p>\n<div class=\"box\"><b>Kurz gesagt<\/b><\/p>\n<p>Spirulina ist keine Alge, sondern ein Cyanobakterium - ein Bakterium, das Photosynthese betreibt. Sein Proteingehalt von \u00fcber sechzig Prozent ist real und beeindruckend, ebenso der Gehalt an Eisen und Beta-Carotin. Zwei Dinge geh\u00f6ren trotzdem klar gesagt: Spirulina ist keine Vitamin-B12-Quelle, auch wenn Analysen scheinbar hohe Werte zeigen. Und es gibt ein Verunreinigungsproblem mit Lebertoxinen, vor dem Beh\u00f6rden ausdr\u00fccklich warnen.<\/p>\n<\/div>\n<\/nav>\n<div>\n<section class=\"ea-k\" id=\"herkunft\">\n<h2><span>Origin<\/span>Das Brot der Azteken - und ein Bakterium<\/h2>\n<div class=\"eh-kraeuter-img\"><img class=\"lazyload\" decoding=\"async\" src=\"data:image\/svg+xml,%3Csvg%20xmlns%3D%27http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg%27%20width%3D%271200%27%20height%3D%271200%27%20viewBox%3D%270%200%201200%201200%27%3E%3Crect%20width%3D%271200%27%20height%3D%271200%27%20fill-opacity%3D%220%22%2F%3E%3C%2Fsvg%3E\" data-orig-src=\"https:\/\/edenshealth.de\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/eh-kraeuter-spirulina.jpg\" alt=\"Spirulina Pulver Nahaufnahme\" style=\"width:100%;height:auto;border-radius:14px;border:2px solid rgba(201,162,75,0.4);box-shadow:0 8px 24px rgba(23,58,36,0.15);\" loading=\"lazy\"><\/div>\n<p class=\"ea-satz\">Am Texcoco-See in Mexiko wurde Spirulina abgesch\u00f6pft und zu Fladen getrocknet, lange bevor Europa davon wusste.<\/p>\n<p class=\"ea-drop\"><em>Arthrospira platensis<\/em> und die verwandte <em>Arthrospira maxima<\/em> sind Cyanobakterien - fr\u00fcher \u201eBlaualgen\u201c genannt, was zu der bis heute verbreiteten Fehlbezeichnung \u201eAlge\u201c gef\u00fchrt hat. Biologisch sind sie keine Algen, sondern Bakterien ohne Zellkern, die Photosynthese betreiben. Der Name Spirulina kommt von ihrer Form: Unter dem Mikroskop bilden sie schraubig gewundene F\u00e4den. Sie wachsen in stark alkalischen, salzhaltigen Seen, wo kaum ein anderer Organismus \u00fcberlebt - genau diese Bedingungen machen sie zu einer kultivierbaren Art.<\/p>\n<p>Zwei Regionen haben eine dokumentierte Nutzungsgeschichte. Am Tschadsee in Zentralafrika sch\u00f6pfen die Kanembu bis heute Spirulina ab, trocknen sie in der Sonne zu Fladen und nennen sie <em>Dih\u00e9<\/em> - sie wird als Zutat in Saucen verwendet. Und am mexikanischen Texcoco-See betrieben die Azteken dasselbe: Spanische Chronisten beschreiben, wie <em>Tecuitlatl<\/em> abgesch\u00f6pft, getrocknet und auf den M\u00e4rkten von Tenochtitl\u00e1n verkauft wurde.<\/p>\n<p>Die moderne Karriere begann in den 1960er Jahren, als franz\u00f6sische Forscher die Tschadsee-Nutzung untersuchten und das N\u00e4hrstoffprofil analysierten. Die Weltgesundheitsorganisation und Ern\u00e4hrungsprogramme interessierten sich f\u00fcr Spirulina als proteinreiches Nahrungsmittel f\u00fcr Regionen mit Mangelern\u00e4hrung, und die NASA untersuchte sie als Nahrung f\u00fcr Langzeitmissionen. Heute wird sie gro\u00dftechnisch in offenen Becken und geschlossenen Systemen produziert, vor allem in China, Indien, den USA und Chile.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"nutzen\">\n<h2><span>Nutzen<\/span>Ein hervorragendes N\u00e4hrstoffprofil - und eine Reihe von Behauptungen<\/h2>\n<p class=\"ea-drop\">F\u00fcr Spirulina gibt es keine EMA-Monographie und keine Bewertung der Kommission E; sie ist ein Lebensmittel. Was belegbar ist, ist das N\u00e4hrstoffprofil, und das ist tats\u00e4chlich ungew\u00f6hnlich: 55 bis 70 Prozent Protein in der Trockenmasse mit einem vollst\u00e4ndigen Aminos\u00e4ureprofil, viel Eisen, Beta-Carotin, B-Vitamine und das blaue Pigment Phycocyanin. F\u00fcr ein pflanzliches Lebensmittel ist das bemerkenswert.<\/p>\n<p>Die praktische Einschr\u00e4nkung ist die Menge. Die \u00fcblichen Tagesportionen liegen bei drei bis f\u00fcnf Gramm - bei siebzig Prozent Protein sind das etwa zwei bis dreieinhalb Gramm Eiwei\u00df. Zum Vergleich: Ein Ei liefert sechs Gramm. Wer Spirulina als Proteinquelle betrachtet, m\u00fcsste unrealistische Mengen konsumieren. Der prozentuale Gehalt ist beeindruckend, der absolute Beitrag zur Versorgung bei \u00fcblichen Mengen gering. Das gilt \u00e4hnlich f\u00fcr die meisten N\u00e4hrstoffe - mit der Ausnahme von Beta-Carotin und Eisen, wo drei Gramm durchaus nennenswerte Mengen liefern.<\/p>\n<p>Nun zum Vitamin B12, und das ist der wichtigste Punkt f\u00fcr alle, die sich vegan ern\u00e4hren. Laboranalysen zeigen f\u00fcr Spirulina hohe B12-Werte - aber die g\u00e4ngigen Messmethoden unterscheiden nicht zwischen echtem Cobalamin und sogenannten Pseudovitamin-B12-Analoga. In Spirulina liegt \u00fcberwiegend Pseudo-B12 vor, das der menschliche K\u00f6rper nicht verwerten kann und das im Verdacht steht, die Aufnahme des echten B12 sogar zu behindern. Die Deutsche Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung und die Fachliteratur sind hier eindeutig: Spirulina ist keine B12-Quelle. Wer sich darauf verl\u00e4sst, riskiert einen Mangel, der \u00fcber Jahre entsteht und bleibende Nervensch\u00e4den verursachen kann.<\/p>\n<p>Klinische Studien gibt es zu Blutfetten, Blutdruck und allergischer Rhinitis, \u00fcberwiegend klein und methodisch begrenzt. Metaanalysen finden leichte Senkungen von Cholesterin und Triglyzeriden. Das ist ein Signal, keine Behandlungsempfehlung. Was Spirulina nicht ist: ein Entgiftungsmittel, ein Krebsmittel, ein Ersatz f\u00fcr eine ausgewogene Ern\u00e4hrung oder ein Immunbooster.<\/p>\n<div class=\"ea-zahlen\">\n<div class=\"ea-zahl\"><b>55 - 70 %<\/b><span>Protein in der Trockenmasse<\/span><\/div>\n<div class=\"ea-zahl\"><b>3 - 5 g<\/b><span>\u00fcbliche Tagesmenge - entspricht ca. 2 - 3,5 g Protein<\/span><\/div>\n<div class=\"ea-zahl\"><b>bis 20 %<\/b><span>Phycocyanin-Anteil - das blaue Pigment<\/span><\/div>\n<div class=\"ea-zahl\"><b>1 \u00b5g\/kg<\/b><span>Grenzwertempfehlung f\u00fcr Mikrocystin-LR pro kg K\u00f6rpergewicht<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"inhalt\">\n<h2><span>Ingredients<\/span>Phycocyanin, Eisen - und das Verunreinigungsproblem<\/h2>\n<p>Das auff\u00e4lligste Molek\u00fcl der Spirulina ist Phycocyanin, ein blaues Protein-Pigment, das bis zu zwanzig Prozent der Trockenmasse ausmachen kann. Es dient in der Zelle der Lichtsammlung und ist in der Lebensmittelindustrie als nat\u00fcrlicher blauer Farbstoff zugelassen - es ist das Blau in vielen S\u00fc\u00dfwaren und Getr\u00e4nken, die ohne synthetische Farbstoffe auskommen wollen. Phycocyanin ist hitze- und lichtempfindlich, weshalb Spirulina-Produkte dunkel und k\u00fchl gelagert werden sollten.<\/p>\n<p>Der Eisengehalt ist real hoch, und anders als bei vielen pflanzlichen Quellen scheint die Verf\u00fcgbarkeit ordentlich zu sein - es gibt Studien zur Eisenversorgung mit positiven Ergebnissen. Dazu kommen Gamma-Linolens\u00e4ure, Zeaxanthin und ein hoher Gehalt an Beta-Carotin. Bei Letzterem ist die Umwandlung in Vitamin A beim Menschen gut belegt.<\/p>\n<p>Und nun zum Problem, das man kennen muss. Spirulina wird h\u00e4ufig in offenen Becken oder nat\u00fcrlichen Gew\u00e4ssern produziert, und dort k\u00f6nnen andere Cyanobakterien mitwachsen - insbesondere Arten, die Mikrocystine bilden. Mikrocystine sind Lebertoxine, die in h\u00f6heren Dosen schwere Lebersch\u00e4den verursachen. Das Bundesinstitut f\u00fcr Risikobewertung und andere Beh\u00f6rden haben wiederholt auf dieses Risiko hingewiesen; Marktuntersuchungen haben in einem Teil der Proben Mikrocystine gefunden, teils \u00fcber den empfohlenen Grenzwerten.<\/p>\n<p>Daraus folgt eine klare Kaufempfehlung: Nur Produkte von Herstellern, die auf Mikrocystine testen und das auch angeben. Produktion in geschlossenen Systemen ist der offenen Beckenkultur vorzuziehen. Herkunftsangaben und Analysezertifikate sind bei Spirulina keine Marketingdetails, sondern das eigentliche Qualit\u00e4tskriterium. Zus\u00e4tzlich gilt: Wer Phenylketonurie hat, muss Spirulina meiden - der hohe Proteingehalt bedeutet auch viel Phenylalanin.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"kombi\">\n<h2><span>Verst\u00e4rkte Kombinationen<\/span>Spirulina sinnvoll einsetzen<\/h2>\n<p>Als n\u00e4hrstoffreiches Lebensmittel ist Spirulina in Ordnung. Die Fragen, die z\u00e4hlen, betreffen Qualit\u00e4t und Erwartung.<\/p>\n<div class=\"ea-kombi\">\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Qualit\u00e4t<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Spirulina + Mikrocystin-Pr\u00fcfung<\/div>\n<p>Das wichtigste Kaufkriterium. Hersteller, die auf Mikrocystine testen und Analysezertifikate bereitstellen, sind die einzige vern\u00fcnftige Wahl.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">iron<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Spirulina + Vitamin-C-Quelle<\/div>\n<p>Wie bei allen pflanzlichen Eisenquellen verbessert Vitamin C die Aufnahme. Ein Glas Orangensaft oder ein Spritzer Zitrone zum Shake.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Geschmack<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Spirulina + Banane und Zitrone<\/div>\n<p>Der Geschmack ist ausgepr\u00e4gt algig-fischig. Banane bindet ihn, S\u00e4ure hellt ihn auf - ohne beides trinken die meisten Menschen den Shake nicht zweimal.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Lagerung<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Spirulina + dunkel und k\u00fchl<\/div>\n<p>Phycocyanin ist licht- und hitzeempfindlich. Verf\u00e4rbt sich das Pulver von blaugr\u00fcn nach braungr\u00fcn, hat es gelitten.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Menge<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Spirulina + realistische Erwartung<\/div>\n<p>Drei bis f\u00fcnf Gramm t\u00e4glich sind die \u00fcbliche Menge - ein N\u00e4hrstoffzusatz, keine Proteinquelle.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Nutrition<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Spirulina + vollwertige Grundlage<\/div>\n<p>Sie erg\u00e4nzt eine gute Ern\u00e4hrung; sie ersetzt keine. Gem\u00fcse, H\u00fclsenfr\u00fcchte und Vollkorn leisten f\u00fcr die Versorgung ungleich mehr.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<h3 class=\"ea-beisst-h\"><span>Was sich bei\u00dft<\/span>Diese Kombinationen lieber lassen<\/h3>\n<div class=\"ea-kombi beisst\">\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">B12<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Spirulina + vegane B12-Versorgung<\/div>\n<p>Spirulina enth\u00e4lt \u00fcberwiegend Pseudo-B12, das der K\u00f6rper nicht verwerten kann. Wer sich vegan ern\u00e4hrt, braucht ein B12-Supplement - ein Mangel entwickelt sich schleichend und kann bleibende Nervensch\u00e4den verursachen.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Toxine<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Spirulina + Ware ohne Pr\u00fcfnachweis<\/div>\n<p>Mikrocystine sind Lebertoxine, und Marktuntersuchungen haben sie in Handelsware gefunden. Ohne Pr\u00fcfnachweis ist ein Produkt nicht beurteilbar.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">PKU<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Spirulina + Phenylketonurie<\/div>\n<p>Der hohe Proteingehalt bedeutet viel Phenylalanin. Bei Phenylketonurie ist Spirulina zu meiden.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Autoimmun<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Spirulina + Autoimmunerkrankung<\/div>\n<p>Als immunstimulierend beworbene Produkte sind bei \u00fcberaktivem Immunsystem und unter Immunsuppression nicht ohne \u00e4rztliche Begleitung angezeigt.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">gout<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Spirulina + Gicht oder erh\u00f6hte Harns\u00e4ure<\/div>\n<p>Der hohe Nukleins\u00e4uregehalt erh\u00f6ht die Harns\u00e4urebildung. Bei Gicht zur\u00fcckhaltend dosieren.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"c\"><span class=\"tag\">Erwartung<\/span><\/p>\n<div class=\"mit\">Spirulina + Entgiftungsversprechen<\/div>\n<p>Es gibt keinen Beleg f\u00fcr eine \u201eEntgiftung\u201c. Die Leber und die Nieren erledigen das ohnehin, jeden Tag.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"gerichte\">\n<h2><span>Zu welchem Gericht<\/span>Wie man Spirulina \u00fcberhaupt hinunterbekommt<\/h2>\n<ul class=\"ea-gerichte\">\n<li><span class=\"g\">Smoothie<\/span><span class=\"w\">Mit Banane, Mango und Zitrone - die Standardl\u00f6sung f\u00fcr den algigen Geschmack.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Presslinge<\/span><span class=\"w\">Die geschmacksneutralste Form; f\u00fcr viele der einzige gangbare Weg.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Salatdressing<\/span><span class=\"w\">In eine Joghurt-Zitronen-Sauce; die S\u00e4ure f\u00e4ngt den Fischton ab.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Guacamole<\/span><span class=\"w\">Ein Teel\u00f6ffel in Avocadocreme - Farbe und Geschmack passen erstaunlich gut.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Energieb\u00e4llchen<\/span><span class=\"w\">Mit Datteln, N\u00fcssen und Kakao verarbeitet.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Nudelteig<\/span><span class=\"w\">F\u00e4rbt Pasta tiefgr\u00fcn; geschmacklich in der Menge unauff\u00e4llig.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Nicht erhitzen<\/span><span class=\"w\">Phycocyanin ist hitzeempfindlich - kalt verwenden.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Dunkel lagern<\/span><span class=\"w\">Braungr\u00fcnes statt blaugr\u00fcnes Pulver ist gealtert.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Mit Vitamin C<\/span><span class=\"w\">Verbessert die Eisenaufnahme sp\u00fcrbar.<\/span><\/li>\n<li><span class=\"g\">Langsam beginnen<\/span><span class=\"w\">Ein halber Teel\u00f6ffel zu Beginn; gr\u00f6\u00dfere Mengen k\u00f6nnen den Magen belasten.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"ea-tipp\"><b>Faustregel:<\/b> Spirulina schmeckt nach Teichwasser, und daran l\u00e4sst sich wenig \u00e4ndern. Wer es nicht in einen Smoothie mit reichlich Banane und Zitrone bekommt, sollte zu Presslingen greifen statt sich t\u00e4glich zu \u00fcberwinden - die Adh\u00e4renz ist bei diesem Produkt der begrenzende Faktor.<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"hausmittel\">\n<h2><span>Als Hausmittel<\/span>Der Einstieg<\/h2>\n<div class=\"ea-rezept\">\n<div>\n<div class=\"k\">So geht&#8217;s<\/div>\n<h3>Spirulina im gr\u00fcnen Smoothie<\/h3>\n<ol>\n<li>Vor dem Kauf: Achte auf einen Nachweis \u00fcber die Pr\u00fcfung auf Mikrocystine und auf eine nachvollziehbare Herkunft. Das ist bei Spirulina das wichtigste Qualit\u00e4tskriterium, nicht der Preis.<\/li>\n<li>Vorher pr\u00fcfen: keine Phenylketonurie, keine Autoimmunerkrankung unter Behandlung, keine Gicht mit stark erh\u00f6hter Harns\u00e4ure.<\/li>\n<li>Mit einem halben Teel\u00f6ffel beginnen. Der Geschmack ist gew\u00f6hnungsbed\u00fcrftig, und gr\u00f6\u00dfere Mengen auf einmal belasten den Magen.<\/li>\n<li>In einen Shake aus einer reifen Banane, etwas Mango oder Ananas und dem Saft einer halben Zitrone r\u00fchren. Die S\u00e4ure und die S\u00fc\u00dfe fangen den algigen Ton ab.<\/li>\n<li>Nicht erhitzen - das blaue Phycocyanin ist hitzeempfindlich und die Farbe kippt.<\/li>\n<li>\u00dcber ein bis zwei Wochen auf drei bis f\u00fcnf Gramm t\u00e4glich steigern, wenn es gut vertragen wird. Und - wichtig - bei veganer Ern\u00e4hrung unabh\u00e4ngig davon ein B12-Pr\u00e4parat nehmen.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<div>\n<div class=\"k\">Wof\u00fcr<\/div>\n<p>Als n\u00e4hrstoffreiche Erg\u00e4nzung mit hohem Eisen-, Beta-Carotin- und Proteingehalt. Kein Arzneimittel, keine B12-Quelle, kein Entgiftungsmittel und kein Ersatz f\u00fcr eine ausgewogene Ern\u00e4hrung.<\/p>\n<div class=\"k\" style=\"margin-top:14px\">Menge<\/div>\n<p>3 bis 5 g t\u00e4glich sind die \u00fcbliche Menge. Es gibt keine beh\u00f6rdlich gepr\u00fcfte Dosierungsempfehlung. Nicht bei Phenylketonurie; bei Autoimmunerkrankungen, Gicht und in der Schwangerschaft zur\u00fcckhaltend und im Zweifel \u00e4rztlich kl\u00e4ren.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"tradition\">\n<h2><span>Ayurveda &amp; TCM<\/span>Was die alten Systeme sagen<\/h2>\n<div class=\"ea-trad\">\n<div>\n<h3>Ayurveda<\/h3>\n<p>Spirulina ist im klassischen Ayurveda nicht vertreten - sie ist ein afrikanisch-mesoamerikanisches Nahrungsmittel, das erst im 20. Jahrhundert weltweit bekannt wurde. In der modernen indischen Anwendung wird sie als k\u00fchlend und n\u00e4hrend eingeordnet und den <em>Rasayana<\/em> zugerechnet, was eine nachtr\u00e4gliche Zuordnung ist. Indien ist heute allerdings einer der gr\u00f6\u00dften Produzenten, und Spirulina wird dort in staatlichen Ern\u00e4hrungsprogrammen gegen Mangelern\u00e4hrung eingesetzt.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<h3>Traditional Chinese Medicine<\/h3>\n<p>Auch in der chinesischen Materia medica fehlt Spirulina klassisch. China ist heute der weltgr\u00f6\u00dfte Produzent, und in modernen chinesischen Quellen wird sie als s\u00fc\u00df und k\u00fchl beschrieben, mit Bezug zu Leber und Milz, \u201eHitze kl\u00e4rend und das Blut n\u00e4hrend\u201c - eine moderne Einordnung eines modernen Produkts. Algen im weiteren Sinn sind in der TCM durchaus vertreten: <em>Kun Bu<\/em> and <em>Hai Zao<\/em> sind Braunalgen, die traditionell bei Schilddr\u00fcsenvergr\u00f6\u00dferung eingesetzt wurden, was mit ihrem Jodgehalt zusammenh\u00e4ngt.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"warn\">\n<h2><span>Warnhinweise<\/span>Wann du aufpassen solltest<\/h2>\n<div class=\"ea-warn\">\n<h3>Bitte beachten<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>Keine Vitamin-B12-Quelle:<\/strong> Spirulina enth\u00e4lt \u00fcberwiegend nicht verwertbares Pseudo-B12. Wer sich vegan ern\u00e4hrt, braucht ein Supplement - ein B12-Mangel kann bleibende Nervensch\u00e4den verursachen.<\/li>\n<li><strong>Mikrocystin-Verunreinigung:<\/strong> Lebertoxine aus anderen Cyanobakterien wurden in Handelsware gefunden. Nur Produkte mit Pr\u00fcfnachweis kaufen.<\/li>\n<li><strong>Nicht bei Phenylketonurie:<\/strong> Der hohe Proteingehalt bedeutet viel Phenylalanin.<\/li>\n<li><strong>Gicht und erh\u00f6hte Harns\u00e4ure:<\/strong> Der hohe Nukleins\u00e4uregehalt erh\u00f6ht die Harns\u00e4urebildung - zur\u00fcckhaltend dosieren.<\/li>\n<li><strong>Autoimmunerkrankungen:<\/strong> Als immunstimulierend beworbene Produkte geh\u00f6ren hier nicht ohne \u00e4rztliche Begleitung eingenommen.<\/li>\n<li><strong>Keine Entgiftung:<\/strong> F\u00fcr \u201eDetox\u201c-Versprechen gibt es keinen Beleg. Leber und Nieren entgiften ohnehin.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<p class=\"ea-hinw\">Diese Seite informiert und ersetzt keine \u00e4rztliche Beratung. Bei anhaltenden Beschwerden bitte abkl\u00e4ren lassen.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k\" id=\"passend\">\n<h2><span>Passend zum Thema<\/span>Weiterlesen und mitkochen<\/h2>\n<div class=\"ea-passend\"><a href=\"\/en\/wiki-archiv\/chlorella-chlorella-vulgaris\/\"><span class=\"art\">Archiv<\/span><span class=\"n\">Chlorella<\/span><span class=\"d\">Die echte Gr\u00fcnalge - mit anderem Profil und anderen Fragen.<\/span><\/a><a href=\"\/en\/wiki-archiv\/moringa-moringa-oleifera\/\"><span class=\"art\">Archiv<\/span><span class=\"n\">Moringa<\/span><span class=\"d\">Das dritte gr\u00fcne Pulver im Regal, mit realem N\u00e4hrwert.<\/span><\/a><a href=\"\/en\/wiki-archiv\/brennnessel-urtica-dioica-2\/\"><span class=\"art\">Archiv<\/span><span class=\"n\">Stinging nettle<\/span><span class=\"d\">Die heimische Eisen- und Mineralstoffquelle, die vor der Haust\u00fcr w\u00e4chst.<\/span><\/a><a href=\"\/en\/product\/spirulina-presslinge\/\"><span class=\"art\">Shop<\/span><span class=\"n\">Spirulina Presslinge<\/span><span class=\"d\">Die geschmacksneutralste Form.<\/span><\/a><a href=\"\/en\/product\/vitamin-b12\/\"><span class=\"art\">Shop<\/span><span class=\"n\">Vitamin B12<\/span><span class=\"d\">Was Spirulina nicht liefern kann und was bei veganer Ern\u00e4hrung n\u00f6tig ist.<\/span><\/a><a href=\"\/en\/product\/eisen-natuerliches-vitamin-c\/\"><span class=\"art\">Shop<\/span><span class=\"n\">Iron + Vitamin C<\/span><span class=\"d\">Die gezielte L\u00f6sung, wenn Eisen das eigentliche Thema ist.<\/span><\/a><\/div>\n<p class=\"ea-hinw\">Shop-Links f\u00fchren zu unseren Produktseiten; dort ist gekennzeichnet, wenn ein Partner beteiligt ist.<\/p>\n<\/section>\n<section class=\"ea-k ea-quellen\" id=\"quellen\">\n<h2><span>Sources<\/span>Worauf sich das st\u00fctzt<\/h2>\n<ol>\n<li>Bundesinstitut f\u00fcr Risikobewertung: Mikrocystine in Algenprodukten - Stellungnahmen und Risikobewertung.<\/li>\n<li>Watanabe F. et al.: Vitamin B12-containing plant food sources for vegetarians. Nutrients 2014.<\/li>\n<li>Deutsche Gesellschaft f\u00fcr Ern\u00e4hrung: Position zur veganen Ern\u00e4hrung und zur B12-Supplementierung.<\/li>\n<li>Serban M.C. et al.: A systematic review and meta-analysis of the impact of spirulina supplementation on plasma lipid concentrations. Clinical Nutrition 2016.<\/li>\n<li>EFSA: Spirulina extract (phycocyanin) als Lebensmittelfarbstoff - Bewertungen.<\/li>\n<\/ol>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Spirulina (Arthrospira platensis) Wissenschaftlich Arthrospira platensisein Cyanobakterium, keine Alge Protein 55 - 70 %der Trockenmasse Farbstoff Phycocyanindas blaue Pigment Einstufung Lebensmittelkeine Arzneimonographie Wichtig Kein verwertbares B12nur Analoga Risiko Mikrocystinebei Ware aus offenen Gew\u00e4ssern Auf dieser Seite HerkunftNutzenInhaltsstoffeVerst\u00e4rkte Kombis &amp; was sich bei\u00dftZu welchem GerichtAls HausmittelAyurveda &amp; TCMWarnhinweisePassend zum ThemaQuellen Kurz gesagt Spirulina ist keine Alge,<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":7887,"parent":5278,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-7889","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7889","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7889"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7889\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9850,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7889\/revisions\/9850"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/5278"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7887"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/edenshealth.de\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7889"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}