Lateinischer Name: Fomitopsis betulina

Herkunft

Der Birkenporling, auch als „Ötzi-Pilz“ bekannt, wächst ausschließlich an Birken. Berühmtheit erlangte er, weil die 5300 Jahre alte Gletschermumie Ötzi zwei Exemplare bei sich trug – ein früher Beleg für seine antibakterielle Nutzung, vermutlich als natürliches Wurmmittel.

Verwendung in der Küche

Aufgrund seines bitteren Geschmacks und der zähen, korkartigen Konsistenz wird der Birkenporling nicht als Speisepilz verwendet. Er wird getrocknet, zerkleinert und als Tee oder Pulver zubereitet.

Anwendung als Heilmittel

In der Volksheilkunde Russlands, Tschechiens, Sibiriens, Rumäniens und des Baltikums hat der Birkenporling einen festen Platz und wird traditionell bei Entzündungen, Hautproblemen und zur Wundbehandlung eingesetzt.

Gesundheitlicher Nutzen

Dem Birkenporling werden entzündungshemmende, antioxidative, antibakterielle und schmerzlindernde Eigenschaften zugeschrieben. Die enthaltene Agaricinsäure war in der Volksmedizin traditionell auch als Mittel gegen Darmparasiten bekannt.

Inhaltsstoffe

Agaricinsäure, verschiedene Triterpene sowie Polysaccharide mit antibakteriellen und antioxidativen Eigenschaften.

Traditionelle Chinesische Medizin

Der Birkenporling ist kein historischer Bestandteil der Traditionellen Chinesischen Medizin, da er vor allem in den nordeuropäischen und sibirischen Volksheilkunden verwurzelt ist.

Ayurvedische Medizin

Der Birkenporling hat keine Tradition in der ayurvedischen Medizin, da die Birke im indischen Kulturraum nicht heimisch ist.

Wirkungsverstärkende Kombinationen

Wird in der osteuropäischen Volksheilkunde traditionell mit Kamille oder Ringelblume zu Umschlägen kombiniert, um die hautberuhigende Wirkung zu verstärken.

Warnhinweise

Die enthaltene Agaricinsäure kann in hohen Dosen abführend wirken – bei empfindlichem Magen-Darm-Trakt vorsichtig dosieren und bei Unsicherheit ärztlichen Rat einholen.