Kaltgepresst, ungebleicht, nach Kokos duftend.
Kokosöl nativ
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Was die Tradition über das Kokosöl erzählt
Baum des Lebens
In Südostasien heißt die Kokospalme oft Baum des Lebens, denn genutzt wird alles: Fruchtfleisch, Wasser, Fasern, Blätter und Stamm.
Narikela Taila
So heißt Kokosöl im Ayurveda, wo es als süß und kühlend gilt. In Südindien ist es bis heute das Öl des Alltags, in Küche und Pflege.
Das Ritual
Für die Kopfmassage Shiro Abhyanga wird es angewärmt ins Haar gestrichen. Über Nacht im Haar gelassen, pflegt es die Längen und wird morgens ausgewaschen.
Im Porträt im Botanical Archiv: Nutzen, Inhaltsstoffe, Hausmittel, Ayurveda & TCM und alle Quellen.
Mehr über das Kokosöl im Botanical Archiv →Natives Kokosöl (Cocos nucifera), kaltgepresst aus frischem Fruchtfleisch, für Küche, Haut und Haar.
Auf einen Blick
- Pflanze: Cocos nucifera (Kokospalme)
- Herkunft: Philippinen, Sri Lanka, Indonesien
- Enthält: mittelkettige Fettsäuren, vor allem Laurinsäure (rund 50 Prozent), Caprylsäure, Caprinsäure
- Tradition: Grundfett der tropischen Küche, in Ayurveda und Pazifikkulturen als Pflegeöl
Warum dein Körper das Thema kennt: Kokosöl besteht zum großen Teil aus mittelkettigen Fettsäuren, die dein Körper anders verarbeitet als lange: Sie gehen direkt zur Leber und werden schneller zu Energie. Das macht Kokosöl hitzestabil beim Braten und beliebt beim Fasten. Es bleibt trotzdem ein gesättigtes Fett, also eines unter mehreren, nicht das einzige.
Volksheilkunde, Tradition, Forschung
Wofür die tropische Küche und der Ayurveda Kokosöl nutzen, was mittelkettige Fettsäuren besonders macht und was die Forschung sagt.
So nutzt du es
Zum Braten und Backen bis etwa 180 Grad, in Currys und goldene Milch, ein Teelöffel in den Kaffee. Äußerlich als Körperöl, Haarkur und Lippenpflege. Bei Zimmertemperatur fest, ab 25 Grad flüssig, das ist normal. Natives Öl schmeckt nach Kokos, raffiniertes nicht.
Gut zu wissen
- Kokosöl ist kein Wundermittel gegen Cholesterin oder Demenz, auch wenn das oft behauptet wird. Die Studienlage ist gemischt.
- Als eines von mehreren Fetten in Ordnung, nicht als einziges: Olivenöl, Rapsöl und Leinöl bleiben wichtig.
- Auf der Haut bei Akne-Neigung vorsichtig, Kokosöl kann Poren verstopfen.
Wie immer gilt: Ein Gewürz oder Kraut ist Teil guten Essens, kein Heilmittel und keine ärztliche Beratung. Bei Beschwerden, in Schwangerschaft und Stillzeit oder bei Dauermedikation lohnt sich vorher ein kurzes Gespräch mit der Ärztin oder dem Arzt.
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Fragen
Häufige Fragen
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Wofür wurde Kokosöl früher verwendet?
Das erzählen wir ausführlich im Botanical Archiv: wofür die Volksheilkunde das Kokosöl nutzte, was die Forschung heute dazu sagt und mit allen Quellen. Zum Porträt →
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