Lateinischer Name: Rosa canina

Herkunft

Heimisch in weiten Teilen Europas, Westasiens und Nordafrikas, wächst wild an Waldrändern und Hecken. Seit der Antike als Vitamin-C-Quelle geschätzt und in Notzeiten wie den Weltkriegen wichtige Vitaminquelle in Europa.

Verwendung in der Küche

Marmeladen, Tees, Pulver

Anwendung als Heilmittel

Immunstärkend, entzündungshemmend

Gesundheitlicher Nutzen

Die Früchte sind außergewöhnlich reich an Vitamin C und werden traditionell zur Stärkung des Immunsystems sowie – als Pulver – bei Gelenkbeschwerden eingesetzt.

Inhaltsstoffe

Vitamin C, Flavonoide, Pektine

Traditionelle Chinesische Medizin

Kein zentraler Bestandteil der klassischen chinesischen Medizin.

Ayurvedische Medizin

Kein Bestandteil der ayurvedischen Tradition.

Wirkungsverstärkende Kombinationen

Mit Hibiskus als Immuntee

Warnhinweise

Keine bekannt