Lateinischer Name: Moringa oleifera

Herkunft

Stammt aus den Ausläufern des Himalaya in Nordindien und wird heute weltweit in tropischen und subtropischen Regionen Afrikas, Südostasiens und Mittelamerikas wegen ihres Nährstoffreichtums kultiviert.

Verwendung in der Küche

In Asien und Afrika werden die Blätter als Gemüse oder Tee verwendet, das Pulver eignet sich für Smoothies.

Anwendung als Heilmittel

In der ayurvedischen und afrikanischen Volksmedizin traditionell als nährstoffreiche Heilpflanze geschätzt.

Gesundheitlicher Nutzen

Die Blätter sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien und werden traditionell zur allgemeinen Nährstoffversorgung eingesetzt, besonders in Regionen mit einseitiger Ernährung.

Inhaltsstoffe

Vitamine (A, C), Calcium, Eisen, Antioxidantien.

Traditionelle Chinesische Medizin

Kein traditioneller Bestandteil der chinesischen Medizin – Moringa ist in Ostasien außerhalb Indiens erst in jüngerer Zeit bekannt geworden.

Ayurvedische Medizin

Im Ayurveda seit Jahrtausenden als „Shigru“ bekannt und geschätzt, traditionell zur Unterstützung von Verdauung, Gelenken und als allgemein kräftigendes Mittel eingesetzt.

Wirkungsverstärkende Kombinationen

Mit schwarzem Pfeffer kombinieren – kann die Bioverfügbarkeit einzelner Inhaltsstoffe fördern.

Warnhinweise

Nur die Blätter in haushaltsüblichen Mengen verwenden. Wurzelrinde in der Schwangerschaft meiden.