Lateinischer Name: Artemisia vulgaris

Herkunft

Heimisch in weiten Teilen Europas und Asiens, wächst an Wegrändern und auf Brachflächen. Seit der Antike als Frauenheilkraut und Räucherpflanze bekannt – der Name verweist auf die Göttin Artemis.

Verwendung in der Küche

Bratengewürz, Wurstherstellung

Anwendung als Heilmittel

Verdauungsfördernd, menstruationsregulierend

Gesundheitlicher Nutzen

Traditionell zur Anregung der Verdauung, bei Menstruationsbeschwerden sowie als Gewürz bei fettem Fleisch eingesetzt.

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe, ätherisches Öl

Traditionelle Chinesische Medizin

Eine nah verwandte Art (Artemisia argyi) ist als „Ai Ye“ ein zentrales Kraut der chinesischen Medizin, vor allem bekannt aus der Moxibustion; Beifuß selbst wird ähnlich, wenn auch seltener, verwendet.

Ayurvedische Medizin

Kein zentraler Bestandteil der klassischen ayurvedischen Tradition.

Wirkungsverstärkende Kombinationen

Mit Schafgarbe bei Menstruationsbeschwerden

Warnhinweise

Nicht bei Schwangerschaft