Baikal-Helmkraut (Scutellaria baicalensis)

OriginEine gelbe Wurzel aus den Steppen Ostasiens

Unter den unscheinbaren blauen Blüten verbirgt sich eine Wurzel, die beim Aufschneiden goldgelb leuchtet.

Das Baikal-Helmkraut ist eine ausdauernde Staude aus der Familie der Lippenblütler. Es wächst auf trockenen, sonnigen Hängen und Grassteppen in der Mongolei, in Nordchina, Korea und im östlichen Sibirien, daher der Name nach dem Baikalsee. Die Blüten sind blauviolett und haben die typische helmartige Form, die der ganzen Gattung Scutellaria ihren Namen gibt (lateinisch scutella, kleine Schale).

Für die Heilkunde zählt die Wurzel. Sie wird nach einigen Jahren im Herbst oder Frühjahr geerntet, von der Rinde befreit und getrocknet. In China unterscheidet man junge, feste Wurzeln von alten, innen hohl und dunkel gewordenen Stücken. Wird die Wurzel feucht gelagert, färbt sie sich grünlich, weil das gelbe Baicalin oxidiert. Händler sehen darin ein Zeichen für schlechte Qualität.

Wichtig ist die Abgrenzung zum Amerikanischen Helmkraut (Scutellaria lateriflora). Das ist eine ganz andere Art aus Nordamerika, von der man das Kraut verwendet, und es wird in der westlichen Pflanzenheilkunde eher als beruhigendes Nervenmittel eingesetzt. Beide heißen im Englischen „skullcap“, was im Handel immer wieder zu Verwechslungen führt. Achte deshalb auf den lateinischen Namen und den Pflanzenteil.

To useWas die Tradition sagt und was Studien zeigen

In der chinesischen Medizin wird Huang Qin traditionell bei Zuständen verwendet, die als „Hitze“ und „Feuchtigkeit“ gedeutet werden. Dazu zählen fiebrige Infekte der Atemwege mit gelbem Schleim, Durchfall und Ruhr, aber auch Unruhe und Schlafstörungen. Die Wurzel ist fester Bestandteil vieler klassischer Rezepturen, oft zusammen mit anderen Kräutern.

Die Forschung hat sich vor allem auf die Flavone der Wurzel konzentriert. In Zell- und Tierversuchen zeigten Baicalin, Baicalein und Wogonin entzündungshemmende, antioxidative, antivirale und antibakterielle Eigenschaften. Auch schützende Effekte auf Leberzellen und Nervenzellen wurden im Labor beobachtet. Diese Ergebnisse sind spannend, lassen sich aber nicht einfach auf den Menschen übertragen.

Gut kontrollierte klinische Studien mit der Wurzel allein gibt es bisher nur wenige. Die meisten Erfahrungen am Menschen stammen aus der chinesischen Praxis, in der Huang Qin fast immer in Mischungen gegeben wird. Für eine anerkannte Anwendung in der EU reicht die Datenlage nicht: Eine Monographie des HMPC gibt es nicht.

Ein ehrlicher Blick gehört dazu. In der Fachliteratur sind Einzelfälle von Leberschäden beschrieben, die mit Nahrungsergänzungen in Verbindung gebracht wurden, die Chinesisches Helmkraut enthielten, etwa Gelenkpräparate mit zusätzlichem Catechu-Extrakt. Bei älteren Fällen mit „Helmkraut“-Produkten stellte sich zum Teil heraus, dass die Ware mit Gamander (Teucrium) verfälscht war, einer Pflanze mit bekannter Lebergiftigkeit. Diese Verfälschung betraf vor allem das Amerikanische Helmkraut. Ob und wie oft die Baikal-Wurzel selbst die Leber belastet, ist nicht abschließend geklärt.

IngredientsGelbe Flavone mit großer Laborkarriere

Das Besondere an der Wurzel sind ihre Flavone. Den größten Anteil hat Baicalin, ein an Glucuronsäure gebundener Farbstoff, der der Wurzel ihre gelbe Farbe gibt. Dazu kommen Wogonosid und die freien Formen Baicalein and Wogonin. Diese sogenannten 4′-Desoxyflavone kommen in dieser Menge fast nur in der Wurzel von Scutellaria vor.

Im Darm wird Baicalin zum Teil in Baicalein gespalten, das besser aufgenommen wird. Im Körper wird es dann wieder an Glucuronsäure gebunden. Deshalb ist die Frage, welche Mengen am Ende wirklich ankommen, bis heute Gegenstand der Forschung.

Daneben enthält die Wurzel weitere Flavonoide wie Oroxylin A, außerdem Phenylethanoide, Sterole und Zucker. Ätherisches Öl spielt praktisch keine Rolle. Der Gehalt an Flavonen hängt stark von Alter, Herkunft und Verarbeitung der Wurzel ab.

Enhanced combinationsGute Partner und klare Grenzen

In der Tradition wird Huang Qin fast nie allein gegeben, sondern mit Partnern, die seine kühlende Art ausgleichen oder ergänzen.

What contradicts itselfIt's best to avoid these combinations.

ApplicationSo wird die Wurzel verwendet

• decoction3 bis 10 g geschnittene Wurzel in etwa 500 ml Wasser 20 bis 30 Minuten köcheln lassen, abseihen und über den Tag verteilt trinken.
• tinctureNach Angabe des Herstellers einnehmen, meist einige Tropfen bis ein halber Teelöffel in etwas Wasser, ein bis drei Mal am Tag.
• GranulatIn der TCM-Praxis sind Extraktgranulate üblich, die nach Rezept dosiert werden.
• In MischungenTraditionell wird die Wurzel fast immer mit anderen Kräutern kombiniert, am besten nach Rücksprache mit einer TCM-Fachkraft.
• The tasteSehr bitter, deshalb mögen viele die Tinktur in Saft oder Wasser verdünnt lieber als den puren Tee.
• Length of timeEher kurmäßig über einige Wochen als dauerhaft, mit Pausen und Blick auf das eigene Befinden.
• QualityAuf Produkte mit lateinischem Namen, Pflanzenteil (Wurzel) und Prüfung auf Identität achten, damit keine Verwechslung vorliegt.

As a home remedyEin einfaches Rezept nach chinesischem Vorbild

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