Lateinischer Name: Sesamum indicum

Herkunft

Vermutlich ursprünglich aus Afrika oder Indien, eine der ältesten Ölpflanzen der Menschheit mit Anbau seit über 5.000 Jahren, bereits im Alten Ägypten und in Mesopotamien bekannt.

Verwendung in der Küche

Backwaren, Salate, asiatische Gerichte

Anwendung als Heilmittel

Fördert die Knochengesundheit

Gesundheitlicher Nutzen

Die Samen sind reich an gesunden Fetten, Calcium und dem Antioxidans Sesamin und werden traditionell zur allgemeinen Nährstoffversorgung sowie als Öl zur Hautpflege eingesetzt.

Inhaltsstoffe

Sesamin, Vitamin E

Traditionelle Chinesische Medizin

Als „Hei Zhi Ma“ (schwarzer Sesam) bekannt, gilt als nährend für Leber und Nieren und wird traditionell zur Stärkung der Haare eingesetzt.

Ayurvedische Medizin

Im Ayurveda als „Tila“ von zentraler Bedeutung; das Öl gilt als wärmend und wird traditionell für Ölmassagen (Abhyanga) verwendet.

Wirkungsverstärkende Kombinationen

Mit Honig als Energiespender

Warnhinweise

Allergiepotenzial