Lateinischer Name: Chlorella vulgaris

Herkunft

Eine Süßwasseralge, deren kommerzielle Kultivierung ab den 1960er-Jahren in Japan und Taiwan entwickelt wurde. Natürlich wächst sie weltweit in Süßgewässern.

Verwendung in der Küche

Meist als Pulver oder Tablette eingenommen, kulinarisch kaum verwendet.

Anwendung als Heilmittel

Traditionell in Japan als Nahrungsergänzung mit hoher Nährstoffdichte genutzt.

Gesundheitlicher Nutzen

Chlorella ist reich an Chlorophyll, Proteinen und B-Vitaminen und wird als Nahrungsergänzung zur allgemeinen Nährstoffversorgung genutzt; die Zellwand muss technisch aufgebrochen werden, damit der Körper die Inhaltsstoffe gut aufnehmen kann.

Inhaltsstoffe

Chlorophyll, Eiweiß, geringe Mengen Vitamin B12.

Traditionelle Chinesische Medizin

Kein Bestandteil der traditionellen chinesischen Materia Medica – Chlorella ist ein modernes, technisch kultiviertes Nahrungsmittel des 20. Jahrhunderts.

Ayurvedische Medizin

Ebenfalls kein traditionelles Ayurveda-Mittel, da erst im 20. Jahrhundert industriell nutzbar gemacht.

Wirkungsverstärkende Kombinationen

Mit Vitamin-C-reichen Lebensmitteln kombinieren.

Warnhinweise

Nur Produkte mit aufgebrochener Zellwand sind bioverfügbar. Bei Autoimmunerkrankungen ärztliche Rücksprache halten.