Lateinischer Name: Illicium verum

Herkunft

Beheimatet in Südchina und Nordvietnam, seit Jahrhunderten dort als Gewürz kultiviert und über Handelsrouten nach Europa gelangt.

Verwendung in der Küche

Gewürzmischungen, Glühwein, Tees

Anwendung als Heilmittel

Schleimlösend, krampflösend

Gesundheitlicher Nutzen

Die ätherischen Öle wirken krampflösend und werden traditionell bei Blähungen und leichten Verdauungsbeschwerden eingesetzt.

Inhaltsstoffe

Anethol, ätherisches Öl

Traditionelle Chinesische Medizin

Als „Ba Jiao Hui Xiang“ ein etabliertes Gewürz und Heilmittel der chinesischen Medizin, gilt als wärmend und wird traditionell bei Kälte im Unterleib eingesetzt.

Ayurvedische Medizin

Kein zentraler Bestandteil der klassischen ayurvedischen Tradition, da ursprünglich aus Ostasien stammend.

Wirkungsverstärkende Kombinationen

Mit Zimt in Wintergetränken

Warnhinweise

Nicht in großen Mengen einnehmen